Question

16．維生素C水解產(chǎn)物X的結(jié)構(gòu)簡式為．
（1）X的分子式為C₆H₁₀O₇．
（2）X中能與氫氧化鈉反應(yīng)的官能團是羧基（寫名稱）．
（3）1molX分別與足量鈉和足量碳酸氫鈉反應(yīng)，生成氣體的物質(zhì)的量之比為3：1．
（4）寫出X與H₂反應(yīng)的化學(xué)方程式：HOCH₂（CHOH）₂（COH）₂COOH+H₂$\stackrel{Ni}{→}$HOCH₂（CHOH）₄COOH（注明反應(yīng)條件），該反應(yīng)的反應(yīng)類型是加成反應(yīng)．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式確定分子式；
（2）羧基能和NaOH反應(yīng)；
（3）能和Na反應(yīng)的是-OH和-COOH，能和碳酸氫鈉反應(yīng)的只有-COOH；
（4）X和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成多羥基羧酸，該反應(yīng)是加成反應(yīng)．

解答 解：（1）根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式確定分子式為C₆H₁₀O₇，故答案為：C₆H₁₀O₇；
（2）羧基能和NaOH反應(yīng)，其名稱是羧基，故答案為：羧基；
（3）能和Na反應(yīng)的是-OH和-COOH，能和碳酸氫鈉反應(yīng)的只有-COOH，1mol該物質(zhì)與足量Na、碳酸氫鈉分別反應(yīng)生成氣體的物質(zhì)的量分別為3mol、1mol，所以生成氣體的物質(zhì)的量之比=3mol：1mol=3：1，故答案為：3：1；
（4）X和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成多羥基羧酸，該反應(yīng)是加成反應(yīng)，反應(yīng)方程式為HOCH₂（CHOH）₂（COH）₂COOH+H₂$\stackrel{Ni}{→}$HOCH₂（CHOH）₄COOH，故答案為：HOCH₂（CHOH）₂（COH）₂COOH+H₂$\stackrel{Ni}{→}$HOCH₂（CHOH）₄COOH；加成．

點評 本題考查有機物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點，明確官能團及其性質(zhì)關(guān)系、化學(xué)反應(yīng)各個物理量之間的關(guān)系是解本題關(guān)鍵，題目難度不大．