Question

2．明膠是水溶性蛋白質(zhì)混合物，溶于水形成膠體．由工業(yè)明膠制成的膠囊中往往含有超標的重金屬Cr，從而對人體造成傷害．
（1）一束光通過明膠水溶液，可觀察到丁達爾效應．明膠水溶液和葡萄糖溶液相比，分散質(zhì)粒子直徑更小的是葡萄糖溶液．
（2）Na₂CrO₄是工業(yè)上常用的氧化劑，工業(yè)上可用FeCr₂O₄制Na₂CrO₄，其反應為4FeCr₂O₄+8Na₂CO₃+7O₂$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$8Na₂CrO₄+2Fe₂O₃+8CO₂
①FeCr₂O₄中Cr顯+3價，則Fe的化合價為+2，若用氧化物的形式表示FeCr₂O₄，則FeCr₂O₄可以表示為FeO•Cr₂O₃ ．
②當有1mol Na₂CrO₄生成時，反應中轉(zhuǎn)移3.5mol電子．

Answer 1

分析 （1）膠體具有丁達爾效應，分散系中分散質(zhì)微粒直徑大小不同，小于1nm的分散系為溶液，大于100nm的分散系為濁液，1-100nm的分散系為膠體；
（2）①根據(jù)化合價代數(shù)和為0計算Fe元素化合價，根據(jù)化合價書寫氧化物，改寫成氧化物形式，注意Fe、Cr原子數(shù)目之比為1：2；
②元素化合價升高，發(fā)生氧化反應，得到氧化產(chǎn)物；反應中只有O元素化合價降低，根據(jù)方程式計算氧氣物質(zhì)的量，再根據(jù)O元素化合價變化計算轉(zhuǎn)移電子．

解答 解：（1）明膠水溶液屬于膠體，用一束光照射可觀察到丁達爾現(xiàn)象，明膠水溶液和葡萄糖溶液相比，分散質(zhì)粒子直徑更小的是葡萄糖溶液，
故答案為：丁達爾；葡萄糖溶液；
（2）①令FeCr₂O₄中鐵元素的化合價為a，根據(jù)化合價代數(shù)和為0，則a+2×（+3）+4×（-2）=0，解得a=+2，
用氧化物的形式表示FeCr₂O₄的化學式：FeO•Cr₂O₃ ，
故答案為：+2；FeO•Cr₂O₃ ；
②反應中Cr元素化合價有+3價升高為+6價，F(xiàn)e元素化合價由+2價升高為+3價，故Na₂CrO₄、Fe₂O₃是氧化產(chǎn)物；反應中只有O元素化合價降低，每生成1mol Na₂CrO₄時消耗氧氣為1mol×$\frac{7}{4}$，轉(zhuǎn)移電子為：1mol×$\frac{7}{4}$×2=3.5mol，
故答案為：3.5．

點評 本題考查膠體性質(zhì)、氧化還原反應基本概念與計算等，題目難度中等，注意基礎知識的理解掌握．