(1)現(xiàn)在的生活條件好了,節(jié)假日中可供選擇的物品更多了,人們在購買年貨時也更加關(guān)注自身的健康的需要了.
①雞蛋中的蛋白質(zhì)在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成
氨基酸
氨基酸
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②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽,并有咸味,但亞硝酸鈉有很強的毒性.亞硝酸鈉屬于
防腐劑
防腐劑
(選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”).
③維生素C也稱抗壞血酸.血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe
2+,人之所以患壞血病,是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe
3+,F(xiàn)e
3+不能被人體吸收.人們多吃一些新鮮水果、綠色蔬菜就能有效防止壞血病的發(fā)生,這是因為
新鮮水果、綠色蔬菜中含有豐富維生素C把Fe3+還原為Fe2+
新鮮水果、綠色蔬菜中含有豐富維生素C把Fe3+還原為Fe2+
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④市場上銷售的食鹽品種很多.下列食鹽中,所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是
C
C
(填字母).
A.加鋅鹽 B.加碘鹽 C.加鈣鹽
⑤纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進(jìn)腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì).從化學(xué)成分看,纖維素是一種
A
A
(填字母).
A.多糖 B.蛋白質(zhì) C.脂肪
(2)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需用到的共同的主要原料是
石灰石
石灰石
.
②生活中有大量的鋁制品.家用鋁鍋不能經(jīng)常用熱堿水洗滌去污,原因是(用離子方程式表示)
Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O(或2Al+2OHˉ+2H2O=2AlO2ˉ+3H2↑)
Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O(或2Al+2OHˉ+2H2O=2AlO2ˉ+3H2↑)
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③有機玻璃受熱時會軟化,易于加工成型.有機玻璃是一種
塑料
塑料
材料(選填“硅酸鹽”或“纖維”或“塑料”).
④生鐵是用量最多的合金材料,合金的熔點一般比成分金屬的熔點
低
低
(填“高”或“低”).
(3)保護(hù)環(huán)境、保護(hù)地球是人類共同的呼聲.
①向煤中加入石灰石作為脫硫劑,可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO
2.發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
2CaCO
3+O
2+2SO
22CaSO
4+2CO
22CaCO
3+O
2+2SO
22CaSO
4+2CO
2.
②水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì),可以加入
明礬
明礬
等混凝劑進(jìn)行凈化處理.工業(yè)廢水中含有的Cr
3+離子,可用熟石灰作沉淀劑,在pH為8~9時生成沉淀而除去,該反應(yīng)的離子方程式是
Cr3++3OH-=Cr(OH)3↓
Cr3++3OH-=Cr(OH)3↓
.
③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”.“地溝油”的主要成分是油脂.綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和
高級脂肪酸
高級脂肪酸
.生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料,將廢棄塑料進(jìn)行
裂解
裂解
處理,可以獲得乙烯、丙烯等化工原料.