下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是

A．油脂         B．蔗糖        C．葡萄糖        D．蛋白質(zhì)

 

C

解析:葡萄糖是單糖，不能再發(fā)生水解反應(yīng)。油脂水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，答案選C。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，不能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（　�。�

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（2008?肇慶一模）下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解的是（　�。�

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下列物質(zhì)中，不能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

“水也是重要的反應(yīng)物質(zhì)”，下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　　）
A、纖維素B、葡萄糖C、油脂D、酶

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下列物質(zhì)中，不能發(fā)生消去反應(yīng)的是（　�。�
A、精英家教網(wǎng)B、CH2Br2C、精英家教網(wǎng)D、CH2ClCH2CH3

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