關(guān)于油脂在人體中的生理功能的理解中錯誤的是
A．油脂在人體內(nèi)的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內(nèi)提供能量；
B．為人體合成其他化合物提供原料；
C．保持體溫，保護內(nèi)臟器官；
D．促進水溶性維生素B族、維生素C等吸收
D
ABC選項均為油脂的作用，敘述正確；油脂只能促進脂溶性維生素的吸收，錯誤。答案為D
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相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定條件下發(fā)生反應(yīng)生成的鏈狀二肽的種數(shù)為
A．1　B．2C．3　　D．4

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)和新制Cu（OH）2共熱．有紅色沉淀產(chǎn)生的是(   )
A．油脂B．乙醇C．葡萄糖D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)能水解且水解產(chǎn)物有兩種的是（）
A．蔗糖B．葡萄糖C．淀粉D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于有機物的以下說法中，不正確的是（ ）
Ａ．油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物
B. 油酸既能夠使Br2的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO4溶液褪色
C. 蔗糖、麥芽糖的化學式都可表示為C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體
D. 向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，不屬于化學變化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

4分）寫出下列反應(yīng)的化學方程式：
(1)硬脂酸甘油酯的皂化反應(yīng)：_______________________________________
(2)乙二酸和乙二醇在催化劑一定條件下，發(fā)生反應(yīng)生成鏈狀聚酯：_______________________

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體最重要的供能物質(zhì)是
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．脂肪D．維生素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是
A．加入濃的硫酸銨溶液B．紫外線照射C．煮熟D．加入濃硫酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

不能用于鑒別淀粉和纖維素的方法是    （   ）
A．分別加入碘水，觀察顏色反應(yīng)
B．分別加稀硫酸煮沸，加銀氨溶液加熱觀察有無銀鏡
C．分別加熱水溶解，觀察溶解性
D．放在嘴里咀嚼，有無甜味產(chǎn)生

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