Question

非結(jié)合膽紅素（VCB）分子中有羥基（-OH），被氧化后生成羧基（-COOH）與鈣離子結(jié)合形成膽紅素鈣的反應(yīng)，就是一個(gè)沉淀生成的離子反應(yīng)．從動(dòng)態(tài)平衡的角度分析能預(yù)防膽結(jié)石的方法（　　）

• A、大量食用純堿可使鈣離子沉淀完全，防止膽結(jié)石的生成
• B、不食用含鈣的食品
• C、適量服用低維生素E、低維生素C等抗氧化自由基可以防止膽結(jié)石
• D、手術(shù)切除膽囊是最好的方法

Answer 1

考點(diǎn)：人體必需的維生素的主要來(lái)源及其攝入途徑

專(zhuān)題：

分析：預(yù)防膽結(jié)石的生成，就是防止羥基（-OH）被氧化后生成羧基與鈣離子結(jié)合形成沉淀． 所以適量服用抗氧化自由基的藥物 可以預(yù)防膽結(jié)石的生成．

解答： 解：A．純堿能與鈣離子反應(yīng)，形成沉淀，故A錯(cuò)誤；
B．不食用含鈣的食品，會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣，故B錯(cuò)誤；
C．低維生素E、低維生素C等抗氧化自由基有還原性，能防止羥基（-OH）被氧化后生成羧基，可以防止膽結(jié)石，故C正確；
D．膽囊分泌膽汁，膽汁參與脂肪的消化，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意習(xí)題中的信息分析物質(zhì)的性質(zhì)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，題目難度不大．