油脂能增加食物的滋味，增進(jìn)食欲，保證機(jī)體的正常生理功能。但攝入過量脂肪，可導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血壓等。下列食品中富含油脂的是

A．蘋果 B．大米 C．白菜 D．花生

D

【解析】

試題分析：A、蘋果富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠，并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，A錯(cuò)誤；B、大米富含淀粉，主要營養(yǎng)成分是：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵等，B錯(cuò)誤；C、白菜除了含維生素C、鈣、磷、鐵以外，含有少量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖和維生素B，C錯(cuò)誤；D、花生中含有大量的不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，富含油脂，D正確；答案選D。

考點(diǎn)：考查生活中常見食品所含的營養(yǎng)物質(zhì)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省中山市高一上學(xué)期月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

相同質(zhì)量的SO2和SO3，它們之間的關(guān)系正確的是

A．所含硫原子的物質(zhì)的量之比為1：1

B．氧原子的物質(zhì)的量之比為3:2

C．氧元素的質(zhì)量之比為5:6

D．硫元素的質(zhì)量之比為5:4

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

以下現(xiàn)象與電化學(xué)腐蝕無關(guān)的是

A．黃銅（銅鋅合金）制作的銅鑼不易產(chǎn)生銅綠

B．生鐵比軟鐵芯（幾乎是純鐵）容易生銹

C．鐵質(zhì)器皿附有銅質(zhì)配件，在接觸處易生鐵銹

D．銀質(zhì)獎(jiǎng)牌久置后表面變暗

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

下列物質(zhì)中，可用于治療胃酸過多的是

A．碳酸鈉 B．氫氧化鋁 C．氧化鈣 D．氫氧化鈣

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

下列物質(zhì)中，主要成分不是硅酸鹽的是

A．陶瓷 B．石英 C．玻璃 D．水泥

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列敘述正確的是

A．鮮榨橙汁遇碘水會(huì)變藍(lán) B．饅頭越嚼越甜

C．油脂經(jīng)水解可變成葡萄糖 D．土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（文）試卷（解析版） 題型：?????

維生素C又稱抗壞血酸，能夠?qū)2轉(zhuǎn)化為I-，說明維生素C

A．易溶于水 B．受熱易分解

C．具有還原性 D．可由人體自身合成

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高二上學(xué)期期中化學(xué)（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)熱化學(xué)方程式的敘述正確的是

A、已知2H2(g)＋O2(g)=2H2O(l) ΔH＝－571．6 kJ·mol－1，則氫氣的燃燒熱為285．8 kJ·mol－1

B、已知C(石墨，s)=C(金剛石，s) ΔH>0，則金剛石比石墨穩(wěn)定

C、含20．0 g NaOH的稀溶液與稀鹽酸完全中和，放出28．7 kJ的熱量，則稀醋酸和稀NaOH溶液反應(yīng)的熱化學(xué)方程式為：NaOH(aq)＋CH3COOH(aq)=CH3COONa(aq)＋H2O(l) ΔH＝－57．4 kJ·mol－1

D、已知2C(s)＋2O2(g)=2CO2(g) ΔH1 ； 2C(s)＋O2(g)===2CO(g) ΔH2，則ΔH1>ΔH2

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年甘肅省武威市高二上學(xué)期期中化學(xué)（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

室溫下，若溶液中由水電離產(chǎn)生c(OH－)＝1×10－14 mol·L－1，滿足此條件的溶液中一定可以大量共存的離子組是

A．Al3＋、Na＋、NO3－、Cl－ B．K＋、Na＋、Cl－、AlO2－

C．K＋、Na＋、Cl－、NO3－ D．K＋、NH4＋、SO42－、NO3－

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