油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）。下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是

A．加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象

B．加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象

C．加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生

D．加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液，觀察紅色是否變淺

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（多選題）植物如花生、大豆等的果實(shí)能提取油脂．下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油（如直餾汽油）和植物油的正確方法是（　　）
A、加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象B、加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象C、加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生D、加入溴水，觀察溴水是否褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述中，不正確的是（　　）
A、糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)B、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水C、液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷D、利用油脂在堿性條件下的水解，可以制得肥皂和甘油

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