Question

【題目】化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法正確的是

A. “地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂

B. 向豆?jié){中加入硫酸銅，會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生聚沉而制得豆腐

C. 纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)

D. 合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機(jī)高分子材料

Answer 1

【答案】A

【解析】

A. 地溝油的主要成分是各種油脂，油脂在堿性條件下水解成為肥皂，A正確；

B.硫酸銅電離產(chǎn)生的Cu2+是重金屬離子，會(huì)使蛋白質(zhì)變性，不能用于制豆腐，B錯(cuò)誤；

C.人體內(nèi)沒有能夠使纖維素水解的酶，所以纖維素在人體內(nèi)不能水解變?yōu)槠咸烟牵?/span>C錯(cuò)誤；

D.碳纖維是單質(zhì)碳，不是有機(jī)化合物，D錯(cuò)誤；

故合理選項(xiàng)是A。