關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（　�。�。

A．所有蛋白質(zhì)均可通過(guò)顏色反應(yīng)來(lái)鑒別

B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸

 

D

【解析】只有含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸才有顏色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；單糖、雙糖、油脂都屬于小分子，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)除了含有C、H、O三種元素，還含有N、S、P等元素，C錯(cuò)誤；油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸，油脂在堿性條件下水解為丙三醇和高級(jí)脂肪酸鹽，D正確。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 4章化學(xué)與自然資源的開(kāi)發(fā)利用練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

工業(yè)上制取硫酸銅不是直接用濃硫酸與銅反應(yīng)，而是將銅絲浸入稀硫酸中并不斷地從容器下部吹入細(xì)小的空氣泡，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是（　�。�。

①節(jié)省能源　②不產(chǎn)生污染大氣的SO2　③提高了H2SO4的利用率　④提高了Cu的利用率

A．①② B．③④ C．①②③ D．全部

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 4.1.2海水資源的開(kāi)發(fā)利用練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

許多國(guó)家十分重視海水資源的綜合利用，不需要化學(xué)變化就能從海水中獲得的物質(zhì)是(　　)。

A．Cl2、Br2、I2 B．Na、Mg、Al

C．食鹽、淡水 D．NaOH、H2

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 4.1.1金屬礦物的開(kāi)發(fā)利用練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)。

A．對(duì)廢舊金屬的最好處理方法是回收、再用

B．提煉金屬要經(jīng)過(guò)礦石的富集、冶煉、精煉三步

C．活潑金屬的冶煉都是通過(guò)電解其鹽溶液

D．熱還原法中還原劑有焦炭、一氧化碳、氫氣或活潑金屬等

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 3章有機(jī)化合物練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述不正確的是（　�。�。

A．天然氣和沼氣的主要成分是甲烷

B．等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等

C．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解

D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 3.4基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

2008年，三鹿等多家乳制品企業(yè)為使蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格而加入三聚氰胺，使多名兒童患腎結(jié)石，實(shí)驗(yàn)室可用下列實(shí)驗(yàn)裝置測(cè)定三聚氰胺的分子式。

 

已知三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126。取1.26 g三聚氰胺樣品，放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O、N2，實(shí)驗(yàn)測(cè)得裝置B增重0.54 g，C增重1.32g，排入F中水的體積為672 mL(可按標(biāo)準(zhǔn)狀況計(jì)算)。

(1)E裝置的作用是_____________。

(2)需要加熱的裝置是____________(填字母代號(hào))。

(3)裝置D的作用是_________________________________。

(4)F處讀數(shù)時(shí)應(yīng)該注意：____________、____________。

(5)三聚氰胺的分子式為_________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 3.4基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有四種試劑：①新制氫氧化銅懸濁液；②濃硝酸；③硝酸銀溶液；④碘水。為了鑒別葡萄糖、淀粉、食鹽、雞蛋清四瓶無(wú)色溶液，分別選擇合適的試劑，正確的順序是(　　)。

A．①②③④ B．④①②③

C．①④②③ D．①④③②

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 3.3.1乙醇練習(xí)卷（解析版） 題型：簡(jiǎn)答題

乙醇汽油作為一種新型清潔燃料，是目前世界上可再生能源的發(fā)展重點(diǎn)，而且具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，終將成為汽油和柴油的替代品。

 

(1)寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式：______________________________。

(2)乙醇燃燒時(shí)如果氧氣不足，可能還有CO生成。用如圖裝置驗(yàn)證乙醇的燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2、H2O，應(yīng)將乙醇的燃燒產(chǎn)物依次通過(guò)(按氣流從左到右的順序填裝置編號(hào))________。

 

(3)實(shí)驗(yàn)時(shí)可觀察到裝置②中A瓶的石灰水變渾濁。A瓶溶液的作用是________；B瓶溶液的作用是________；C瓶溶液的作用是_________________________。

(4)裝置③的作用是________；裝置①中所盛的是________，作用是______________________。

(5)裝置④中所盛的固體藥品是________，它可以驗(yàn)證的產(chǎn)物是________。

(6)尾氣應(yīng)如何處理？_________。

(7)海底有大量的甲烷水合物。等質(zhì)量的甲烷和乙醇完全燃燒產(chǎn)生溫室氣體CO2較多的是________。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高一化學(xué)人教版必修2 3.1.2烷烴練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

在下列5種物質(zhì)沸點(diǎn)的排列順序中，正確的是(　　)。

①正丁烷　②2?甲基丙烷(CH3CH(CH3)CH3)　③戊烷　④2?甲基丁烷　⑤2，2?二甲基丙烷(C(CH3)4)

A．①＞②＞③＞④＞⑤ B．⑤＞④＞③＞②＞①

C．③＞④＞⑤＞①＞② D．②＞①＞⑤＞④＞③

 

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