下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　　）
A、葡萄糖B、纖維素
C、油脂D、淀粉
考點：有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的綜合應(yīng)用
專題：有機(jī)反應(yīng)
分析：A、葡萄糖為單糖，不能水解；
B、纖維素為多糖，水解生成葡萄糖；
C、油脂是高級脂肪酸甘油酯，可以酸性條件下水解，也能堿性條件下水解；
D、淀粉屬于多糖，能最終水解生成葡萄糖．
解答： 解：因二糖（蔗糖、麥芽糖）、多糖（淀粉、纖維素）能發(fā)生水解，葡萄糖是單糖，不能發(fā)生水解，油脂是高級脂肪酸甘油酯，可以酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，也能堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，故選A．
點評：本題考查能水解的物質(zhì)，難度不大，需要注意的是單糖不能發(fā)生水解．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

石墨在材料領(lǐng)域有重要 應(yīng)用．某初級石墨中含SiO2（7.8%）、Al2O3（5.1%）、Fe2O3（3.1%）和MgO（0.5%）等雜質(zhì)．設(shè)計的提純與綜合利用工藝如圖：（注：SiCl4的沸點為57.6℃，金屬氯化物的沸點均高于150℃）

（1）向反應(yīng)器中通入Cl2前，需通一段時間N2，主要目的是
 
．
（2）高溫反應(yīng)后，石墨中氧化物雜質(zhì)均轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的氯化物．氣體Ⅰ中的碳氧化物主要為
 
．由氣體Ⅱ中某物得到水玻璃的化學(xué)反應(yīng)方程式為
 
．
（3）步驟①為：攪拌、
 
．所得溶液Ⅳ中的陰離子有
 
．
（4）由溶液Ⅳ生成沉淀Ⅴ的總反應(yīng)的離子方程式為
 
，100kg初級石墨最多可能獲得Ⅴ的質(zhì)量為
 
kg．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

NaCl的摩爾質(zhì)量是
 
；在0.5L 0.6mol?L-1的 BaCl2溶液中Cl-的物質(zhì)的量濃度為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)的一種常用的科學(xué)方法，下列分類正確的是（　　）
A、硫酸氫鈉能解離出H+，與碳酸鈉反應(yīng)有二氧化碳生成，因此屬于酸
B、氨氣溶于水顯堿性，但氨氣不屬于堿，NH3?H2O屬于堿
C、SiO2既能與氫氟酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，因此屬于兩性氧化物
D、常溫下銅能夠?qū)щ�，但不是在熔融狀態(tài)和水溶液中，因此屬于非電解質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表是某食品包裝上的說明，表中列出了部分配料．配料中，富含維生素的是
 
（填序號，下同），屬于著色劑的是
 
，屬于防腐劑是
 
，屬于調(diào)味劑的是
 
．
品　　名濃蘋果汁
配　　料①濃縮蘋果汁 ②蔗糖 ③檸檬黃 ④山梨酸鉀
果汁含量≥80%
生產(chǎn)日期標(biāo)于包裝封口處

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某些化學(xué)反應(yīng)可用下式表示：A+B→C+D+H2O． 請回答下列問題（反應(yīng)可以是固體之間的反應(yīng)，也可以是在水溶液中進(jìn)行的反應(yīng)）：
（1）若A是非金屬氣態(tài)單質(zhì)，反應(yīng)后所得溶液常用于消毒、殺菌．則A為
 
（填化學(xué)式下同）．實驗室制取A氣體的化學(xué)方程式為
 
．
（2）若A為非金屬固態(tài)單質(zhì)，C、D均為氣體且都能使澄清石灰水變渾濁．則A為
 
．寫出C或D中任意一種氣體與足量澄清石灰水反應(yīng)的離子方程式
 
．
（3）若A為紫紅色金屬，D為有色氣體．則A為
 
．D與水反應(yīng)的離子方程式為
 
．
（4）若A為燒堿溶液，C是相對分子質(zhì)量為100的白色沉淀，D為正鹽．則C為
 
．反應(yīng)的離子方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g）反應(yīng)過程的能量變化如圖所示．已知1mol SO2（g）氧化為1mol SO3（g）的△H=-99kJ?mol-1．
請回答下列問題：
（1）已知圖中C 點表示2mol SO3（g）的總能量，則A點表示：
 
；E所代表的能量是
 
；E的大小對該反應(yīng)的反應(yīng)熱
 
影響．（填“有”或“無”）．
（2）圖中△H=
 
kJ?mol-1．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)單質(zhì)及其氧化物的說法正確的是（　　）
A、銅和鐵與硫在加熱條件下反應(yīng)分別生成硫化亞銅和硫化鐵
B、鐵與氧化鋁組成的鋁熱劑，可用來焊接鋼軌
C、酸性氧化物均為非金屬氧化物，均能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸
D、氯氣、硫、二氧化氮與氫氧化鈉溶液反應(yīng)時既作氧化劑又作還原劑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在水溶液中能大量共存的一組離子是（　�。�
A、NH4+、Na+、NO3-、SO42-
B、H+、Fe2+、SO42-、NO3-
C、H+、Mg2+、SiO32-、SO42-
D、H+、Al3+、ClO-、Cl-

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