下列敘述不正確的是(　　)

A．油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，要合理攝入

B．乙酸乙酯和高級脂肪酸甘油酯都能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)，都有酸性

C．植物油能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

D．油脂的水解反應(yīng)是取代反應(yīng)


解析　油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，油脂進入人體，氧化時可為人體提供能量，但過多攝入油脂會在人體中形成脂肪，引起肥胖，因此油脂要合理攝入；乙酸乙酯和高級脂肪酸甘油酯都沒有酸性，都能在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)；植物油中含有碳碳雙鍵，能被酸性KMnO4溶液氧化使其褪色；油脂在酸性或堿性條件下的水解反應(yīng)都是取代反應(yīng)。

答案　B


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


下列有關(guān)鐵及其化合物的離子方程式一定錯誤的是(　　)

A．氫氧化鐵與氫碘酸反應(yīng)：Fe(OH)3＋3H＋===Fe3＋＋3H2O

B．鐵與稀硝酸反應(yīng)：Fe＋4H＋＋NO===Fe3＋＋NO↑＋2H2O

C．磁性氧化鐵與濃鹽酸反應(yīng)：Fe3O4＋8H＋===Fe2＋＋2Fe3＋＋4H2O

D．溴化亞鐵溶液與氯水反應(yīng)：2Fe2＋＋4Br－＋3Cl2===2Fe3＋＋2Br2＋6Cl－

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科目：高中化學 來源： 題型：


元素X位于第四周期，其基態(tài)原子的內(nèi)層軌道全部排滿電子，且最外層電子數(shù)為2。元素Y基態(tài)原子的3p軌道上有4個電子。元素Z的原子最外層電子數(shù)是其內(nèi)層的3倍。

(1)X與Y所形成化合物晶體的晶胞如圖所示。

①在1個晶胞中，X離子的數(shù)目為________。

②該化合物的化學式為________。

(2)在Y的氫化物(H2Y)分子中，Y原子軌道的雜化類型是________。

(3)Z的氫化物(H2Z)在乙醇中的溶解度大于H2Y，其原因是______________________________________________________________。

(4)Y與Z可形成YZ。

①YZ的空間構(gòu)型為________(用文字描述)。

②寫出一種與YZ互為等電子體的分子的化學式：________。

(5)X的氯化物與氨水反應(yīng)可形成配合物[X(NH3)4]Cl2，1 mol該配合物中含有σ鍵的數(shù)目為________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


常溫下下列各組離子在給定條件下一定能大量共存的是(　　)

A．水電離出的c(H＋)＝1×10－14 mol·L－1的溶液：K＋、AlO、Br－、Cl－

B．在含有Al3＋、Cl－的溶液中：HCO、I－、NH、Mg2＋

C．在c(H＋)＝1×10－13 mol·L－1的溶液中：Na＋、S2－、SO、NO

D．在溶質(zhì)為KNO3和NaHSO4的溶液中：Fe2＋、Ca2＋、Al3＋、Cl－

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法錯誤的是(　　)

A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸點和熔點都比C2H6、C2H4的沸點和熔點高

C．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)

D．乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，說明乙醇具有堿性

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)的分子組成符合通式CnH2nO2的是(　　)

①乙醇�、谝宜帷、垡宜嵋阴ァ、苡仓帷、萦仓岣视王�

A．①②③  B．②③④

C．③④⑤  D．①③⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：


例海洋植物如海帶、海藻中含有豐富的碘元素，碘元素以碘離子的形式存在。實驗室里從海藻中提取碘的流程如下：

 （1）指出提取碘的過程中有關(guān)的實驗操作名稱：①　，③　　；寫出實驗②中有關(guān)反應(yīng)的離子方程式_______。

（2）提取碘的過程中，可供選擇的有關(guān)試劑是　　　　。

A.甲苯、酒精　　　　　　            B.四氯化碳、苯

C.汽油、乙酸                        D.汽油、甘油

（3）從海藻灰中碘離子轉(zhuǎn)化到碘的有機溶液，實驗室準備了燒杯、玻璃棒、集氣瓶、酒精燈、導(dǎo)管、圓底燒瓶、石棉網(wǎng)以及必要的夾持儀器、物品。如右圖所示，還缺少的玻璃儀器是________。

（4）從含碘的有機溶液中提取碘和回收有機溶劑還需經(jīng)過蒸餾，指出上圖實驗裝置中的錯誤之處：①_______， ②　　　　　，③　　　。

（5）進行上述蒸餾操作時，使用水浴的原因是　　　　；最后，晶體碘在　　　　里聚集。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列敘述Ⅰ和Ⅱ均正確并有因果關(guān)系的是(　　)

選項

敘述Ⅰ

敘述Ⅱ

A

KNO3的溶解度大

用重結(jié)晶法除去KNO3

中混有的NaCl

B

BaSO4難溶于酸

用鹽酸和BaCl2

溶液檢測SO

C

NH3能使酚酞溶液變紅

NH3可用于設(shè)計噴泉實驗

D

Ca(OH)2能制成

澄清石灰水

可配制2.0 mol·L－1

的Ca(OH)2溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：


利用化學原理對工廠排放的廢水、廢渣等進行有效檢測與合理處理。

(一)染料工業(yè)排放的廢水中含有大量有毒的NO， 可以在堿性條件下加入鋁粉除去(加熱處理后的廢水會產(chǎn)生能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍的氣體)。除去NO的離子方程式為_____________________。

(二)某工廠對制革工業(yè)污泥中Cr(Ⅲ)回收與再利用工藝如下(硫酸浸取液中金屬離子主要是Cr3＋，其次是Fe3＋、Fe2＋、Al3＋、Ca2＋、Mg2＋)：

常溫下部分陽離子以氫氧化物形式沉淀時溶液的pH見下表：

 (1)酸浸時，為了提高浸取率可采取的措施是__________________(至少寫一條)。

(2)調(diào)pH＝8是為了除去________(填Fe3＋、Al3＋、Ca2＋、Mg2＋)。

(3)鈉離子交換樹脂的原理為Mn＋＋nNaR—→MRn＋nNa＋，被交換的雜質(zhì)離子是________(填Fe3＋、Al3＋、Ca2＋、Mg2＋)。

(三)印刷電路銅板腐蝕劑常用FeCl3。腐蝕銅板后的混合溶液中，若Cu2＋、Fe3＋和Fe2＋的濃度均為

0.10 mol·L－1，請參照上表給出的數(shù)據(jù)和提供的藥品，簡述除去CuCl2溶液中Fe3＋和Fe2＋的實驗步驟：①______________；②________________；③過濾。(提供的藥品：Cl2、濃H2SO4、NaOH溶液、CuO、Cu)

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