Question

2．下列對有機(jī)化合物性質(zhì)的敘述錯誤的是（　�。�

• A． 乙烯和苯都能使溴水褪色，均與溴水發(fā)生加成反應(yīng)
• B． 淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
• C． 二氯甲烷只有一種說明甲烷分子是以碳原子為中心的正四面體結(jié)構(gòu)
• D． 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)

Answer 1

分析 A．乙烯含碳碳雙鍵，與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，苯與溴水不反應(yīng)；
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，油脂水解生成高級脂肪酸（或鹽）、甘油，蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物為氨基酸；
C．甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)，4個H均為相鄰位置；
D．乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)、乙酸乙酯水解均為取代反應(yīng)．

解答 解：A．乙烯含碳碳雙鍵，與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，苯與溴水不反應(yīng)，苯與溴水發(fā)生萃取為物理變化，故A錯誤；
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，油脂水解生成高級脂肪酸（或鹽）、甘油，蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物為氨基酸，則均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物不同，故B正確；
C．甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)，4個H均為相鄰位置，則二氯甲烷只有一種說明甲烷分子是以碳原子為中心的正四面體結(jié)構(gòu)，故C正確；
D．乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)、乙酸乙酯水解均為取代反應(yīng)，則乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，故D正確；
故選A．

點評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機(jī)物的組成、性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意有機(jī)反應(yīng)的判斷，題目難度不大．