Question

5．下列說(shuō)法不正確的是（　　）

• A． 1828年貝采里烏斯的學(xué)生維勒首次在實(shí)驗(yàn)室里合成了尿素，取得令科學(xué)界震驚的成果
• B． 1965年，我國(guó)科學(xué)家首次由氨基酸合成了結(jié)晶牛胰島素，這是第一個(gè)由全人工合成的、與天然產(chǎn)物性質(zhì)完全相同的、具有生物活性的蛋白質(zhì)
• C． 飽和一元醇的沸點(diǎn)比與其相對(duì)分子質(zhì)量接近的烷烴或烯烴的沸點(diǎn)要高，這主要是因?yàn)闅滏I的存在增強(qiáng)了醇分子間的相互作用
• D． 皂化反應(yīng)是指油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)

Answer 1

分析 A．德國(guó)化學(xué)家維勒用氰酸銨合成尿素；
B.1965年9月17日，中國(guó)科學(xué)院生物化學(xué)研究所等單位經(jīng)過6年多的艱苦工作，第一次用人工方法合成了一種具有生物活力的蛋白質(zhì)---結(jié)晶牛胰島素；
C．醇分子間存在氫鍵，作用力較強(qiáng)，沸點(diǎn)高；
D．依據(jù)皂化反應(yīng)的概念分析判斷．

解答 解：A．德國(guó)化學(xué)家維勒用氰酸銨合成尿素，從而打破了無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的界限，故A正確；
B．中國(guó)科學(xué)家成功在世界上第一次合成了結(jié)晶牛胰島素，故B正確；
C．醇分子間存在氫鍵，作用力較強(qiáng)，沸點(diǎn)高，故C正確；
D．皂化反應(yīng)一般是指油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級(jí)脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應(yīng)，這個(gè)反應(yīng)是制造肥皂流程中的一步，因此而得名，在酸性條件下水解不是皂化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了化學(xué)史以及有機(jī)化學(xué)的一些基礎(chǔ)知識(shí)，難度不大，平時(shí)注意知識(shí)的積累．