下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是(　　)

A．向蛋白質(zhì)溶液里加入(NH4)2SO4溶液可分離、提純蛋白質(zhì)

B．在豆?jié){中加入少量的石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐

C．酶是一類具有催化作用的蛋白質(zhì)

D．重金屬鹽會(huì)使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會(huì)引起中毒


解析　可以采用鹽析的方法來分離、提純蛋白質(zhì)；豆?jié){是蛋白質(zhì)溶液，屬于膠體，在豆?jié){中加入少量石膏，可使蛋白質(zhì)聚沉凝結(jié)為豆腐；酶是具有催化活性的蛋白質(zhì)；“鋇餐”是用作檢查腸胃的內(nèi)服藥劑，其成分是BaSO4，不溶于水也不溶于酸，不會(huì)引起中毒。

答案　D


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列變化需克服相同類型作用力的是(　　)

A．碘和干冰的升華          B．硅和C60的熔化

C．氯化氫和氯化鉀的溶解    D．溴和汞的氣化

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實(shí)現(xiàn)下列變化時(shí)，需要克服相同類型作用力的是(　　)

A．水晶和冰的熔化

B．氟化鉀和單質(zhì)硫的熔化

C．干冰和碳銨受熱變?yōu)闅怏w

D．純堿和燒堿的熔化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變性的是①福爾馬林�、诹蛩徙~

③硝酸�、芰蛩徭V(　　)

A．①②③  B．①②④

C．②③④  D．全部

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


區(qū)別棉花和羊毛是簡(jiǎn)單的方法是(　　)

A．加稀硫酸后加熱使之水解，檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)

B．浸入濃硝酸中，觀察顏色是否變?yōu)辄S色

C．在火中灼燒，聞其是否有燒焦羽毛的特殊的氣味

D．通過化學(xué)方法測(cè)其組成中是否含有硫、氮等元素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列實(shí)驗(yàn)中，①pH試紙的使用　②過濾�、壅舭l(fā)　④配制一定物質(zhì)的量濃度溶液，均用到的儀器是(　　)

A．蒸發(fā)皿                              B．玻璃棒

C．試管                                D．分液漏斗

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


海水淡化是海島地區(qū)提供淡水的重要手段，所謂海水淡化是指除去海水中的鹽分以獲得淡水的工藝過程(又稱海水脫鹽)，其方法較多，如水合物法、電滲透法、離子交換法和壓滲法等。下列方法中也可以用來進(jìn)行海水淡化的是(　　)

A．過濾法                              B．蒸餾法

C．萃取法                              D．結(jié)晶法

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化學(xué)與生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列說法不正確的是(　　)

A．利用太陽(yáng)能等清潔能源代替化石燃料，有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境

B．凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不可食用

C．為防止電池中的重金屬等污染土壤和水體，應(yīng)積極開發(fā)廢電池的綜合利用技術(shù)

D．提倡人們購(gòu)物時(shí)不用塑料袋，是為了防止白色污染

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


用惰性電極電解一定量的硫酸銅溶液，實(shí)驗(yàn)裝置

如圖1所示。電解過程中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如圖2所示，橫坐標(biāo)表示電解過程中轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量，縱坐標(biāo)表

示電解過程中產(chǎn)生氣體的總體積（標(biāo)況）。則下列說法中正確的是

A．電解過程中，b電極表面先有紅色物質(zhì)析出，然后才有氣泡產(chǎn)生

B．從開始到Q點(diǎn)時(shí)收集到的混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量為17

C．曲線OP 段表示H2和O2混合氣體的體積變化，曲線PQ段表示O2的體積變化

D．a(chǎn)電極上發(fā)生反應(yīng)的方程式為：2H+ + 2e- = H2↑和4OH-–4 e-=2H2O+ O2↑

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同步練習(xí)冊(cè)答案