Question

（1）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注營養(yǎng)平衡和自身的健康．
①糧食中的淀粉在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成

 

，該物質(zhì)在人體內(nèi)被氧化，最終生成CO₂和H₂O，該過程對人體健康的意義是

 

．
②維生素C也稱抗壞血酸．血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患壞血病，是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe³⁺，F(xiàn)e³⁺不能被人體吸收．維生素C的主要攝入途徑是

 

，維生素C在抗壞血病方面的作用原理是

 

．
（2）“青奧會”期間，要保障運動員的營養(yǎng)與健康．
①及時補充體能是運動員取得優(yōu)秀成績的基本保證．六大基本營養(yǎng)素中能在人體內(nèi)氧化供能的有糖類、

 

和

 

．
②水果和蔬菜富含V_C．已知V_C的結(jié)構(gòu)為，其分子式為

 

；在氯化鐵溶液中加入V_C溶液后，溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色，說明V_C具有較強的

 

性．
③南京“青奧會”已進入倒計時，體育場館和城市交通建設(shè)日臻完善．體育場館建設(shè)需大量建筑材料．下列材料不屬于硅酸鹽材料的是

 

（填字母）．
a．石灰石         b．水泥                c．玻璃
（3）①CO₂是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體，控制和治理CO₂是解決溫室效應(yīng)的有效途徑．請你寫出有利于降低大氣中CO₂濃度的一項措施

 

．
②水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì)，可以加入

 

等混凝劑進行凈化處理，利用其溶解后形成的

 

具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降．
（4）我國采用食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃）的方法防止缺碘引起的疾�。�在人體中，碘是屬于

 

（選填“常量”或“微量”）元素；缺碘引起的疾病有

 

（寫一種即可）．

Answer 1

考點：淀粉的性質(zhì)和用途,氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用,常見的生活環(huán)境的污染及治理,無機非金屬材料,人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑,微量元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）①淀粉屬于多糖，在人體中最終水解為單糖，葡萄糖氧化時放出大量的熱量；
②水果和蔬菜中含有豐富的維生素；維生素C是還原劑，具有還原性；
（2）①人體六大營養(yǎng)素分別是白質(zhì)，糖類，油脂，維生素，水，無機鹽；
②根據(jù)結(jié)構(gòu)書寫分子式，溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色說明三價鐵被還原； 
③水泥、玻璃屬于傳統(tǒng)硅酸鹽產(chǎn)品，石灰石主要成分碳酸鈣；
（3）①燃料的燃燒產(chǎn)生大量二氧化碳，植物的光合作用需要二氧化碳，從減少二氧化碳的排放、二氧化碳被植物利用方面進行分析；
②膠體具有吸附性，能吸附水中的懸浮物而凈水；
（4）微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒，缺碘兒童個頭矮小、智力低下；甲狀腺腫大、大脖子病等；

解答： 解：（1）淀粉屬于多糖，在人體中最終水解為葡萄糖（C₆H₁₂O₆ ），葡萄糖氧化時放出大量的熱量，為人體各項生理活動提供能量，
故答案為：C₆H₁₂O₆；提供生命活動的能量；
②若需要補充維生素，應(yīng)多吃水果和蔬菜；由題意知，F(xiàn)e³⁺是氧化劑，維生素C是還原劑，具有還原性，將從食物中獲取的Fe³⁺還原為Fe²⁺，
故答案為：新鮮蔬菜水果；作還原劑還原Fe³⁺為Fe²⁺；
（2）①人體六大營養(yǎng)素分別是白質(zhì)，糖類，油脂，維生素，水，無機鹽；能在人體內(nèi)氧化供能的有糖類、油脂和蛋白質(zhì)，
故答案為：油脂；蛋白質(zhì)；
②根據(jù)結(jié)知分子式：C₆H₈O₆，溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色說明三價鐵被還原，維生素C有還原性，
故答案為：C₆H₈O₆；還原；   
③水泥、玻璃屬于傳統(tǒng)硅酸鹽產(chǎn)品，石灰石主要成分碳酸鈣，不屬于硅酸鹽，
故答案為：a；
（3）①燃料的燃燒產(chǎn)生大量二氧化碳，植物的光合作用需要二氧化碳，所以為減少二氧化碳的排放，采取的措施有：
減少化石燃料的使用、植樹造林，增大植被面積、采用節(jié)能技術(shù)、利用太陽能和風能；
故答案為：減少化石燃料的使用（或植樹造林，增大植被面積、采用節(jié)能技術(shù)、利用太陽能和風能）；
②明礬是強酸弱堿鹽，鋁離子能水解生成氫氧化鋁膠體，膠體具有吸附性，能吸附水中的懸浮物而達到凈水的目的；
故答案為：明礬，Al（OH）₃膠體；
（4）碘屬于微量元素，缺碘引起兒童個頭矮小、智力低下；甲狀腺腫大、大脖子病等，
故答案為：微量；兒童個頭矮小、智力低下；甲狀腺腫大、大脖子病等．

點評：本題化學(xué)與生活的關(guān)系，側(cè)重基礎(chǔ)知識的考查，題目難度不大．要把所學(xué)化學(xué)知識應(yīng)用到生活中去，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的學(xué)習與掌握．