下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(    )

A.牛油常溫下為固態(tài)，其分子內(nèi)的烴基都是飽和的

B.油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)

C.油脂屬于酯類

D.油脂水解可制得甘油

解析：固態(tài)脂肪中飽和烴基的含量較不飽和烴基的含量多，但也存在不飽和烴，故A項(xiàng)不對；皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，故B項(xiàng)也不對。C、D項(xiàng)正確。

答案：AB

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?汕頭模擬）下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（??）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　　）
A、油脂都不能使溴水褪色B、油脂屬于酯類C、油脂無固定的熔沸點(diǎn)D、油脂在一定條件下能發(fā)生皂化反應(yīng)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案