Question

胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式是，下列說法正確的是（�。�

A．含硫量大于26%

B．不能形成酸式鹽

C．在強酸性溶液中的存在形式是

D．含氮量大于12%

 

Answer 1

答案：AC
解析：

解析：含硫量：´100%=26.7%>26%，A正確；含氮量：´100%=11.7%<12%，D不正確。 氨基酸是兩性化合物，既能和強酸反應(yīng)，又能和強堿反應(yīng)，胱氨酸有兩個羧基，相當(dāng)于二元酸的性質(zhì)，可以形成酸式鹽，B錯誤；在強酸性環(huán)境中，—NH2與H+反應(yīng)生成—NH3+，C正確。