Question

13．下列實(shí)驗?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的是（　　）

• A． 向淀粉溶液中加入稀硫酸加熱后，再用NaOH中和，并做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗--檢驗淀粉是否完全水解
• B． 欲除去混在苯中的少量苯酚，可以加入氫氧化鈉溶液后，充分振蕩，靜置后分液
• C． 向米湯中加入含碘的食鹽，觀察是否有顏色的變化--檢驗含碘食鹽中是否含碘酸鉀
• D． 向甲酸和甲醛的混合物中加入氫氧化鈉溶液，中和甲酸后，加入新制的氫氧化銅加熱--檢驗混合物中是否含有甲醛

Answer 1

分析 A．銀鏡實(shí)驗只能檢驗淀粉是否水解；
B．苯酚可與氫氧化鈉溶液反應(yīng)；
C．淀粉遇碘變藍(lán)色；
D．甲酸、甲醛以及甲酸鈉都含有醛基．

解答 解：A．檢驗淀粉是否水解完全，應(yīng)加入碘水，銀鏡實(shí)驗只能檢驗淀粉是否水解，故A錯誤；
B．苯不溶于水，苯酚可與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，反應(yīng)后溶液分層，可分液分離，故B正確；
C．加入碘酸鉀，與淀粉不反應(yīng)，淀粉遇碘變藍(lán)色，故C錯誤；
D．甲酸、甲醛以及甲酸鈉都含有醛基，加入氫氧化鈉溶液后甲酸鈉也能與氫氧化銅濁液發(fā)生氧化還原反應(yīng)，故D錯誤．
故選B．

點(diǎn)評 本題考查化學(xué)實(shí)驗方案的評價，為高頻考點(diǎn)，涉及物質(zhì)的檢驗、鑒別等，把握物質(zhì)的性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)原理為解答的關(guān)鍵，注意實(shí)驗的操作性、評價性分析，題目難度不大．