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欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入的試劑是

A．飽和(NH4)2SO4溶液  B．濃硝酸     C．95%酒精         D．乙酸鉛溶液

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欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質應加入（　�。�

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下列表述正確的是（　�。�

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