14.下列四種有機物,用提供的試劑分別鑒別,將所用試劑及產(chǎn)生的相應現(xiàn)象的序號填在表格中:
試劑:①溴水  ②濃硝酸  ③碘水  ④新制氫氧化銅.
現(xiàn)象:A.橙色褪去  B.呈藍色  C.出現(xiàn)紅色沉淀  D.呈黃色
有機物試劑現(xiàn)象
(1)乙烯
(2)葡萄糖
(3)淀粉
(4)蛋白質(zhì)

分析 (1)乙烯含有碳碳雙鍵,可與溴水發(fā)生加成反應;
(2)葡萄糖含有醛基,可與氫氧化銅濁液在加熱條件下發(fā)生氧化還原反應;
(3)淀粉遇碘變藍色;
(4)蛋白質(zhì)與濃硝酸發(fā)生顏色反應.

解答 解:(1)乙烯含有碳碳雙鍵,可與溴水發(fā)生加成反應,可用溴水鑒別,橙色褪去;
(2)葡萄糖含有醛基,可與氫氧化銅濁液在加熱條件下發(fā)生氧化還原反應,出現(xiàn)紅色沉淀;
(3)淀粉遇碘變藍色;
(4)蛋白質(zhì)與濃硝酸發(fā)生顏色反應,蛋白質(zhì)呈黃色.
故答案為:

有機物試劑現(xiàn)象
(1)乙烯A
(2)葡萄糖C
(3)淀粉B
(4)蛋白質(zhì)D

點評 本題考查有機物的鑒別,難度不大,注意常見有機物的顯色反應和相關性質(zhì),學習中注意積累

練習冊系列答案
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(1)A的分子式是C5H10O2
(2)A有2個不同的含氧官能團,其名稱是羥基、醛基.
(3)一定條件下,A與氫氣反應生成B,B分子的結(jié)構(gòu)可視為1個碳原子上連接2個甲基 和另外2個結(jié)構(gòu)相同的基團.
①A的結(jié)構(gòu)簡式是
②A不能發(fā)生的反應是(填寫序號字母)b.
a.取代反應  b.消去反應  c.酯化反應  d.還原反應
(4)寫出兩個與A具有相同官能團、并帶有支鏈的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:、
(5)A還有另一種酯類同分異構(gòu)體,該異構(gòu)體在酸性條件下水解,生成兩種相對分子質(zhì)量相同的化合物,其中一種的分子中有2個甲基,此反應的化學方程式是CH3COOCH(CH32+H2O$→_{△}^{無機酸}$CH3COOH+(CH32CH-OH.
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