A. | ①②③ | B. | ②③⑤ | C. | ③⑥ | D. | ⑤⑦ |
分析 ①加入濃硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析,為可逆過程;
②酶為蛋白質(zhì);
③蛋白質(zhì)的鹽析是可逆,變性不可逆;
④1965年9月,我國科學(xué)家首先在世界上成功地實(shí)現(xiàn)了人工合成具有天然生物活力的蛋白質(zhì)--結(jié)晶牛胰島素.
⑤蛋白質(zhì)的水溶液為膠體;
⑥相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的為高分子化合物;
⑦氨基酸分子間發(fā)生縮聚反應(yīng)得蛋白質(zhì).
解答 解:①濃硫酸銨溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析而沉淀,將所得沉淀濾出,經(jīng)洗滌即得到較純凈的蛋白質(zhì),故①正確;
②酶為蛋白質(zhì),在溫度較高時(shí)會(huì)發(fā)生變性而失去生理活性,從而喪失催化效率,故②錯(cuò)誤;
③蛋白質(zhì)的鹽析是物理變化,是可逆的,而變性不可逆,兩者的本質(zhì)不同,故③錯(cuò)誤;
④結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家1965年首次合成的,故④正確;
⑤蛋白質(zhì)的水溶液為膠體,不能透過半透膜,故⑤錯(cuò)誤;
⑥相對(duì)分子質(zhì)量大于10000的為高分子化合物,蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量能達(dá)到幾萬到幾十萬,故蛋白質(zhì)為高分子化合物,故⑥正確;
⑦氨基酸分子間發(fā)生縮聚反應(yīng)得蛋白質(zhì),則蛋白質(zhì)水解后的最終產(chǎn)物為氨基酸,故⑦正確.
故選B.
點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)和膠體的性質(zhì),題目難度不大,側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固,注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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實(shí)驗(yàn)次數(shù) | 起始溫度t1/℃ | 終止溫度t2/℃ | |
鹽酸 | NaOH溶液 | ||
1 | 20.2 | 20.3 | 23.7 |
2 | 20.3 | 20.5 | 23.8 |
3 | 21.5 | 21.6 | 24.9 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 80mL或240mL | B. | 150mL | C. | 80mL或150mL | D. | 60mL或150mL |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用托盤天平稱量25.20g氯化鈉固體 | |
B. | 蘋果含有Fe2+,現(xiàn)榨蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色,若榨汁時(shí)加入具有還原性的維生素C,可防止該現(xiàn)象發(fā)生 | |
C. | 某固體在加入稀鹽酸產(chǎn)生了無色無味且能使澄清石灰水變渾濁的氣體,證明該固體一定含有CO32- | |
D. | 將氫氧化鈉固體在容量瓶中溶解,配制一定物質(zhì)的量濃度的NaOH溶液 |
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