下列涉及有機物性質(zhì)或應用的說法不正確的是（　�。�
分析：A．油脂在堿性條件下的水解為皂化反應；
B．CH4與Cl2以體積比1：4混合，光照時生成多種氯代烴的混合物；
C．纖維素、蛋白質(zhì)都可水解；
D．甲烷、苯中的H可被取代，乙醇、乙酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應．
解答：解：A．油脂在堿性條件下的水解為皂化反應，生成的高級脂肪酸鈉不溶于水，可以制肥皂，故A正確；
B．CH4和Cl2光照生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl等物質(zhì)，反應中Cl2不斷消耗，又有部分氯氣溶解在生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4中，不能得到純凈的CCl4，故B錯誤；
C．纖維素屬于多糖，可水解生成單糖，蛋白質(zhì)水解可生成氨基酸，故C正確；
D．甲烷在光照條件下可發(fā)生取代反應，苯在催化劑條件下可發(fā)生取代，乙醇、乙酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應，也為取代反應，故D正確．
故選B．
點評：本題考查常見有機物的性質(zhì)和用途，題目難度不大，注意相關基礎知識的積累．
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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列涉及有機物性質(zhì)或應用的說法不正確的是（　�。�
A、石油化工產(chǎn)品乙烯可生產(chǎn)聚乙烯塑料B、用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇C、油脂、纖維素、淀粉在一定條件下都可發(fā)生水解反應D、石油分餾得到甲烷、乙烯和苯等有機物

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列涉及有機物性質(zhì)或應用的說法中，不正確的是（　�。�
A、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應B、用新制的Cu（OH）2可檢驗尿液中的葡萄糖C、油脂、蛋白質(zhì)及所有糖類物質(zhì)都可以在一定條件下發(fā)生水解反應D、相同條件下與金屬鈉反應的劇烈程度：乙酸＞水＞乙醇

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列涉及有機物性質(zhì)或應用的說法不正確的是（　�。�
A、利用油脂與氫氧化鈉溶液反應可以制肥皂B、乙烯、聚氯乙烯都能使溴水褪色C、苯、乙醇、乙酸都能發(fā)生取代反應D、在一定條件下，纖維素、蛋白質(zhì)都可發(fā)生水解反應

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科目：高中化學 來源：2010年黑龍江省高二下學期期末考試化學試題 題型：選擇題

下列涉及有機物性質(zhì)或應用的說法不正確的是   (    )

A．利用油脂與氫氧化鈉溶液反應可以制肥皂

B．乙烯、聚氯乙烯都能使溴水褪色

C．苯、乙醇、乙酸都能發(fā)生取代反應

D．在一定條件下，纖維素、蛋白質(zhì)都可發(fā)生水解反應

 

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