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下列關于蛋白質在人體內的代謝正確的是

A．在酶的作用下，水解生成葡萄糖
B．在酶的作用下，水解生成氨基酸
C．在高溫狀態(tài)下，水解成甘油和脂肪酸
D．在胃酸的作用下，水解成淀粉

B

解析試題分析：在酶的作用下蛋白質在人體內最終水解生成各種氨基酸，故答案選B。
考點：考查蛋白質的水解產物

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是
A．在加熱、甲醛、飽和(NH4)2SO4溶液、X射線作用下，蛋白質都會發(fā)生變性
B．氨基酸、蛋白質、油脂都含有C、H、O、N四種元素
C．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質都是混合物
D．乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

把質量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質中，能使銅絲變紅而且質量仍為mg的是

A．NaOH溶液 B．CH3COOH C．稀HNO3 D．CH3CH2OH

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

為檢驗某鹵代烴（R—X）中的X元素，有下列實驗操作：①加熱煮沸；②加入AgNO3溶液；③取少量鹵代烴；④加入稀HNO3酸化；⑤加入NaOH溶液；⑥冷卻。正確操作的先后順序為（     ）

A．③①⑤⑥④② B．③②①⑥④⑤
C．③⑤①⑥④② D．③⑤①⑥②④

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列物質中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水反應使溴水褪色的是(　　)
①二甲苯�、诹鸦汀、壑参镉汀、苘浿�

A．①③ B．②③ C．③④ D．①④ 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質，以下敘述正確的是(　　)

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．糖類都能發(fā)生氧化反應和水解反應
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

有機物X、Y、M(M為乙酸)的轉化關系為淀粉―→X―→Y乙酸乙酯，下列說法錯誤的是（  ）

A．X可用新制的氫氧化銅檢驗
B．Y可發(fā)生加成反應
C．由Y生成乙酸乙酯的反應屬于取代反應
D．可用碘的四氯化碳溶液檢驗淀粉是否水解完全

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

炒菜時,往往加入一些料酒和食醋,這樣可使菜變得味香可口,你認為其中的原因是(　　)。

A．有鹽類物質生成 B．有酸類物質生成
C．有醇類物質生成 D．有酯類物質生成

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

紅曲色素是通過中國傳統(tǒng)工業(yè)發(fā)酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同時具有抑菌、防腐和保健作用。其中一種成分——紅斑紅素結構如圖所示，下列有關紅斑紅素的說法正確的是(　　)

A．分子中環(huán)上的所有原子都在同一平面上
B．既能發(fā)生銀鏡反應，又能被氫氣還原
C．1 mol該物質能與5 mol Br2發(fā)生加成反應
D．1 mol 該物質水解時能消耗2 mol NaOH

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