Question

8．下面有四種有機(jī)物，用提供的試劑分別鑒別，將所用試劑及產(chǎn)生的現(xiàn)象的序號(hào)填在相應(yīng)橫線上．
①cB②bC③dA④aD

有機(jī)物	試劑	現(xiàn)象
①淀粉 ②苯乙烯 ③苯酚 ④蛋白質(zhì)	a．濃硝酸 b．酸性高錳酸鉀溶液 c．碘水 d．FeCl3溶液	A．呈紫色 B．呈藍(lán)色 C．紫色褪去 D．呈黃色

Answer 1

分析 ①淀粉遇碘水變藍(lán)色，該現(xiàn)象是淀粉的特征反應(yīng)；
②碳碳不飽和鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色；
③苯酚能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，該現(xiàn)象是酚的特征反應(yīng)；
④蛋白質(zhì)遇強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫等條件而發(fā)生變性．

解答 解：①淀粉遇碘水變藍(lán)色，該現(xiàn)象是淀粉的特征反應(yīng)，所以鑒別淀粉用碘水，二者相互混合會(huì)導(dǎo)致溶液呈藍(lán)色；
②碳碳不飽和鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，苯乙烯中含有碳碳雙鍵，所以能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，溶液由紫色轉(zhuǎn)化為無色；
③苯酚能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，該現(xiàn)象是酚的特征反應(yīng)，二者混合溶液會(huì)由黃色轉(zhuǎn)化為紫色；
④蛋白質(zhì)遇強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫等條件而發(fā)生變性，蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生變性而產(chǎn)生黃色，
故答案為：①c、B；②b、C；③d、A；④a、D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查物質(zhì)鑒別實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，為高頻考點(diǎn)，明確物質(zhì)性質(zhì)特性是解本題關(guān)鍵，可以利用物質(zhì)特殊性進(jìn)行鑒別，注意：不僅苯乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，乙苯也能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，題目難度不大．