5．食品添加劑可以改善食品感官，增強(qiáng)食欲．下列添加劑中不屬于調(diào)味劑的是（　�。�
A．食鹽B．味精C．小蘇打D．食醋

分析 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等，常見的調(diào)味劑有食鹽、糖、味精、食醋、醬油、料酒等，據(jù)此分析．

解答 解：食品添加劑主要包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等，常見的調(diào)味劑有食鹽、糖、味精、食醋、醬油、料酒等．其中小蘇打?qū)儆诎l(fā)泡劑，不屬于調(diào)味劑，
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時(shí)應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．碳是形成化合物種類最多的元素，其單質(zhì)及化合物是人類生產(chǎn)生活的主要能源物質(zhì)．請(qǐng)回答下列問題：（已知：在25℃，100kPa時(shí)，1mol純物質(zhì)完全燃燒生成穩(wěn)定的氧化物時(shí)所放出的熱量，叫做該物質(zhì)的燃燒熱．單位為kJ/mol）

（1）有機(jī)物M經(jīng)過太陽光光照可轉(zhuǎn)化成N，轉(zhuǎn)化過程如圖甲：
△H=+88.6kJ/mol則M、N的穩(wěn)定性相比，M＞N．使Cl2和H2O（g）通過灼熱的炭層，生成HCl和CO2，當(dāng)有1mol Cl2參與反應(yīng)時(shí)釋放出145kJ熱量，寫出該反應(yīng)的熱化學(xué)方程：2Cl2（g）+2H2O（g）+C（s）═4HCl（g）+CO2（g）△H=-290kJ•mol-1．
（2）氨氣易液化，便于儲(chǔ)運(yùn)，可利用NH3作儲(chǔ)氫材料．
已知：2NH3（g）?N2（g）+3H2（g）△H=+92.4kJ•mol-1
一定溫度下，在2L的密閉容器中投入2mol的NH3，當(dāng)達(dá)到平衡時(shí)放出的熱量為60.1kJ，則此時(shí)NH3的轉(zhuǎn)化率為65%．
其他條件相同，該反應(yīng)在不同催化劑作用下，氫氣初始生成速率如圖1，相同時(shí)間氨氣的轉(zhuǎn)化率隨反應(yīng)溫度的變化如圖2．
則反應(yīng)的活化能最大的是Ru（填催化劑的化學(xué)式）．c點(diǎn)氨氣的轉(zhuǎn)化率高于b點(diǎn)，原因是點(diǎn)b、c均未達(dá)到平衡，相同時(shí)間，C點(diǎn)溫度較高，反應(yīng)速率較快，故C點(diǎn)的氨氣的轉(zhuǎn)化率較高．
請(qǐng)?jiān)趫D2中再添加一條Ni催化分解氨氣過程的總趨勢(shì)曲線．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．工業(yè)上可以用NaOH溶液或氨水吸收過量的SO2，分別生成NaHSO3、NH4HSO3，其水溶液均呈酸性．相同條件下，同濃度的兩種酸式鹽的水溶液中c（SO32-）較小的是NH4HSO3，用文字和化學(xué)用語解釋原因HSO3-?H++SO32-，NH4+水解使c（H+）增大，HSO3-的電離平衡逆向移動(dòng)，故c（SO32-）濃度較�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列物質(zhì)的水溶液因水解而呈酸性的是（　�。�
A．CH3COOHB．（NH4）2Fe （SO4）2C．NaHCO3D．NaHSO4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值，下列敘述中正確的是（　�。�
A．44g二氧化碳?xì)怏w中含有共用電子對(duì)數(shù)目為2NA
B．室溫下，1L0.1 mol•L-1的Na2CO3溶液中，CO32-離子數(shù)目為0.1NA
C．6.0g碳在8.4L氧氣（標(biāo)準(zhǔn)狀況）中燃燒，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為1.5NA
D．500mL1.0mol•L-1鹽酸與0.435gMnO2共熱后，生成Cl2分子的數(shù)目為0.005NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．鐵質(zhì)管材在生活中有廣泛的用途，下列作法不能防止鐵管生銹的是（　�。�
A．保持鐵管表面干燥B．擦去鐵管表面的鐵銹
C．在鐵管表面鍍鋅D．在鐵管表面刷一層油漆

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．136C-NMB（核磁共振）可用于含碳化合物的結(jié)構(gòu)分析，下列關(guān)于136C說法正確的是（　�。�
A．核外有13個(gè)電子，核內(nèi)有13個(gè)質(zhì)子
B．質(zhì)量數(shù)為13，原子序數(shù)為6，核內(nèi)有7個(gè)質(zhì)子
C．136C與126C互為同位素
D．質(zhì)量數(shù)為13，質(zhì)子數(shù)為6，中子數(shù)為6

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

9．根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象所得到的結(jié)論正確的是（　�。�
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象結(jié)論
A室溫下，向苯酚鈉溶液中通入足量CO2，溶液變渾濁碳酸的酸性比苯酚的強(qiáng)
B向某溶液中滴加氯水后再加入KSCN溶液，溶液呈紅色溶液中一定含有Fe2+
C室溫下，向FeCl3溶液中滴加少量KI溶液，再滴加幾滴淀粉溶液，溶液變藍(lán)色Fe3+的氧化性比I2的強(qiáng)
D取少量食鹽溶于水，加稀硫酸酸化，再滴入淀粉溶液，溶液未呈藍(lán)色該食鹽中不含有碘酸鉀
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．35Cl 和37Cl 是氯元素的兩種核素
B．CH3OH可看成是由-CH3和-OH兩種官能團(tuán)組成
C．CH3COOCH2CH3和CH3CH2OOCCH3是同種物質(zhì)
D．金剛石和足球烯互為同素異形體

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