下列說法不正確的是

A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

B.米飯在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物質(zhì)

C.油脂、乙醇是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)

D.芒果中因含有酯類物質(zhì)而具有香味

C


解析:

蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，A項正確；米飯主要含淀粉，淀粉屬于多糖，沒有甜味，在嘴中越咀嚼時，淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成了有甜味的麥芽糖，B項正確；油脂是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而乙醇不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，C項不正確；水果中含有酯類物質(zhì)，因而具有香味，D項正確；故答案為C項。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（2009?合肥二模）25℃時，將pH=3的醋酸和pH=11的氫氧化鈉溶液混合，下列說法不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

若某原子在處于能量最低狀態(tài)時，外圍電子排布式為4d35s2，則下列說法不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

甲、乙是由短周期元素組成的常見物質(zhì)或微粒，在中學化學中有許多物質(zhì)或微粒能滿足如圖相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，下列說法不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

化學已經(jīng)滲透到人類生活的各個方面，下列說法不正確的是（　　）

查看答案和解析>>

同步練習冊答案