Question

10．天然維生素P（結(jié)構(gòu)如圖）存在于槐樹花蕾中，它是一種營養(yǎng)增補劑，關(guān)于維生素P的敘述錯誤的是（　　）

• A． 可與溴水反應(yīng)，且1 mol該物質(zhì)與足量溴水反應(yīng)耗6 mol Br₂
• B． 可與NaOH溶液反應(yīng)，1 mol該物質(zhì)可與5 mol NaOH反應(yīng)
• C． 一定條件下1 mol該物質(zhì)與H₂加成耗H₂最大量為8 mol
• D． 維生素P遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

分析 A．苯環(huán)上酚羥基鄰對位氫原子能和溴發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應(yīng)；
B．酚羥基、酯基水解生成的羧基能和NaOH發(fā)生中和反應(yīng)；
C．能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的有苯環(huán)、碳碳雙鍵；
D．酚和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)．

解答 解：A．苯環(huán)上酚羥基鄰對位氫原子能和溴發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應(yīng)，可與溴水反應(yīng)，且1 mol該物質(zhì)與足量溴水反應(yīng)耗6 mol Br₂，故A正確；
B．酚羥基、酯基水解生成的羧基能和NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，該物質(zhì)中含有1個酯基、4個酚羥基，所以可與NaOH溶液反應(yīng)，1 mol該物質(zhì)可與5 mol NaOH反應(yīng)，故B正確；
C．能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的有苯環(huán)、碳碳雙鍵，一定條件下1 mol該物質(zhì)與H₂加成耗H₂最大量為7mol，故C錯誤；
D．酚和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，該物質(zhì)中含有酚羥基，所以能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故D正確；
故選C．

點評 本題考查有機物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點，明確官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系是解本題關(guān)鍵，側(cè)重考查酚、酯、烯烴性質(zhì)，注意酯水解生成的是醇羥基還是酚羥基，從而確定需要NaOH的物質(zhì)的量，注意酯基和羧基中“-C=O”不能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，易錯選項是C．