在提取、分離菠菜中葉綠素、胡蘿卜素、葉黃素等色素的實(shí)驗(yàn)中，要先用溶劑將菠菜中的色素溶取，下列溶劑中合適的是(　　)

A．乙醇—蒸餾水                         B．乙醇—石油醚

C．石油醚—蒸餾水                        D．石油醚—苯

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：胡蘿卜素和葉綠素易溶于石油醚等非極性溶劑，在乙醇等極性溶劑中溶解度較�。蝗~黃素易溶于乙醇等極性溶劑，在石油醚等非極性溶劑中溶解度較��；石油醚與乙醇能混溶，因此，乙醇—石油醚混合溶劑是溶取菠菜中色素的最佳溶劑，實(shí)驗(yàn)答案選B。

考點(diǎn)：考查色素提取實(shí)驗(yàn)的有關(guān)判斷

點(diǎn)評(píng)：該題是中等難度試題的考查，側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固和訓(xùn)練，旨在考查學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012年魯科版高中化學(xué)選修6 1.2 植物中某些成分的提取練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

(1)在菠菜色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，將菠菜色素進(jìn)行分離的方法名稱是________。

(2)某學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將點(diǎn)有色斑的濾紙條(斑點(diǎn)大小合適)插入展開劑，幾分鐘后取出觀察，發(fā)現(xiàn)濾紙條上無(wú)色素分帶現(xiàn)象，而其他用同一濾液做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)的濾紙條上卻色素分帶明顯。其實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能是__________________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012年魯科版高中化學(xué)選修6 1.2 植物中某些成分的提取練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

在“菠菜的葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，下列描述正確的是(　　)

A．將5 g新鮮完整的菠菜葉放入研缽中，迅速研磨

B．用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，在起點(diǎn)線中部小心點(diǎn)樣，并迅速地重復(fù)點(diǎn)樣2～3次

C．把點(diǎn)好試樣斑點(diǎn)的濾紙條插入層析液中，并不斷搖晃，以求加快色素在濾紙條上的擴(kuò)散

D．色素分子是有機(jī)物，不溶于水，所以加石油醚——乙醇混合溶劑進(jìn)行提取

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

在提取、分離菠菜中葉綠素、胡蘿卜素、葉黃素等色素的實(shí)驗(yàn)中，要先用溶劑將菠菜中的色素溶取，下列溶劑中合適的是(　　)


  1. A.
    乙醇—蒸餾水
  2. B.
    乙醇—石油醚
  3. C.
    石油醚—蒸餾水
  4. D.
    石油醚—苯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

(1)在菠菜色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，將菠菜色素進(jìn)行分離的方法名稱是________。
(2)某學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將點(diǎn)有色斑的濾紙條(斑點(diǎn)大小合適)插入展開劑，幾分鐘后取出觀察，發(fā)現(xiàn)濾紙條上無(wú)色素分帶現(xiàn)象，而其他用同一濾液做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)的濾紙條上卻色素分帶明顯。其實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能是________。

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