下列做法合理的是
A．為了使食品較長(zhǎng)時(shí)間保持色香味和口感，可加放適量的苯甲酸鈉
B．為了增加?jì)胗變耗谭壑械暮�，可在奶粉中適當(dāng)添加尿素或三聚氰胺
C．在肉制品加工中加大量的亞硝酸鈉以保持肉類新鮮
D．在缺碘地區(qū)，人們需要用添加碘單質(zhì)的食鹽來(lái)補(bǔ)充碘元素
A
A正確；B錯(cuò)，三聚氰胺有毒，而尿素為化肥；C錯(cuò)，亞硝酸鈉有毒，應(yīng)嚴(yán)格控制使用；D錯(cuò)，補(bǔ)充碘元素的方法有吃海產(chǎn)品或食鹽中加碘酸鉀；
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（   ）
A．醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精是75%酒精溶液B．無(wú)水酒精就是100%的乙醇
C．食醋是含3%～5%乙酸的溶液D．乙醇可做為提取碘水中碘的萃取劑

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需的微量元素的是
A．HB．OC．FeD．Na

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述中，正確的是
A．油脂均為固體
B．變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味，這是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng)
C．多吃動(dòng)物脂肪比多吃植物油有利
D．有些脂肪酸是人體必需的，但在人體內(nèi)卻不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列廣告詞中科學(xué)的是
A．“白雪牌”漂粉精可令所有有色物質(zhì)黯然失“色”，沒(méi)有最白，只有更白
B．“迷你牌”甩脂機(jī)能把脂肪甩出體外
C．“蒙山牌”純凈水，絕對(duì)純凈
D．“好麗友”木糖醇無(wú)糖口香糖，防臭又防蛀

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，它的分子式是______，在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘溶液，可觀察到溶液藍(lán)色褪去，說(shuō)明維生素C具有___________性。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是              （填寫編號(hào)）；
①蘋果   ②葡萄干   ③牛奶    ④米飯    ⑤大豆
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)，               元素是合成甲狀腺激素的重要原料；人體鐵元素?cái)z入量不足可能會(huì)導(dǎo)致                     。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)維生素C的說(shuō)法中，正確的是
A．如果人體缺少維生素C，人易患夜盲癥、干眼癥等眼疾
B．維生素C屬于脂溶性維生素，主要存在于新鮮水果和蔬菜中
C．維生素C具有較強(qiáng)的還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．富含維生素C的食物應(yīng)在高溫下烹調(diào)，才能充分提高維生素C的功能

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的敘述正確的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇CuSO4后產(chǎn)生的沉淀能重新溶解

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同步練習(xí)冊(cè)答案