Question

尼泊金酯是對羥基苯甲酸 與醇形成的酯類化合物，主要用作有機(jī)合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑，也用作于飼料防腐劑．下列說法中正確的是（　　）

• A、尼泊金乙酯與NaOH溶液反應(yīng)時，可消耗1mol NaOH
• B、尼泊金乙酯分子結(jié)構(gòu)中，至少有6個碳原子在一個平面內(nèi)
• C、尼泊金丁酯最多可與4mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)
• D、尼泊金丁酯是由對羥基苯甲酸與1-丁醇形成的酯，結(jié)構(gòu)簡式如圖：

Answer 1

考點：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：

分析：A．尼泊金乙酯與NaOH溶液反應(yīng)時，羧基和酚羥基都和NaOH溶液反應(yīng)；
B．尼泊金乙酯分子結(jié)構(gòu)中，至少有7個碳原子在一個平面內(nèi)；
C．苯環(huán)能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)；
D．尼泊金丁酯是由對羥基苯甲酸與1-丁醇形成的酯．

解答： 解：A．尼泊金乙酯與NaOH溶液反應(yīng)時，羧基和酚羥基都和NaOH溶液反應(yīng)，所以尼泊金乙酯與NaOH溶液反應(yīng)時，可消耗2mol NaOH，故A錯誤；
B．尼泊金乙酯分子結(jié)構(gòu)中，苯環(huán)上C原子和連接苯環(huán)的碳原子都在同一平面上，所以至少有7個碳原子在一個平面內(nèi)，故B錯誤；
C．苯環(huán)能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，所以尼泊金丁酯最多可與3mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)，故C錯誤；
D．尼泊金丁酯是由對羥基苯甲酸與1-丁醇形成的酯，其結(jié)構(gòu)簡式為，故D正確；
故選D．

點評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確有機(jī)物中官能團(tuán)是解本題關(guān)鍵，知道官能團(tuán)及性質(zhì)的關(guān)系，熟練掌握常見有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)，題目難度不大．