Question

4．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)是天然有機(jī)高分子化合物
• B． 糖類物質(zhì)的組成元素是C、H、O三種
• C． 油脂是混合物，沒有固定的熔點(diǎn)
• D． 淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

Answer 1

分析 A．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的為高分子；
B．多羥基醛或酮及它們的縮合物為糖類物質(zhì)；
C．油脂為高級(jí)脂肪酸甘油酯，且為混甘油酯；
D．淀粉和纖維素的分子式均為（C₆H₁₀O₅）_n，但n不同．

解答 解：A．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的為高分子，且淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)可從自然界直接獲得，均為天然有機(jī)高分子化合物，故A正確；
B．多羥基醛或酮及它們的縮合物為糖類物質(zhì)，均含C、H、O元素，故B正確；
C．油脂為高級(jí)脂肪酸甘油酯，且為混甘油酯，屬于混合物，沒有固定的熔點(diǎn)，故C正確；
D．淀粉和纖維素的分子式均為（C₆H₁₀O₅）_n，但n不同，二者不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的組成、高分子判斷、有機(jī)物類別、同分異構(gòu)體判斷為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成和性質(zhì)，題目難度不大．