1．下列過程與蛋白質(zhì)變性無關(guān)的是（　�。�
A．用煮沸的方法可使醫(yī)療器械消毒
B．用福爾馬林保存生物標本
C．雞蛋白溶液里加入飽和硫酸銨溶液，可以觀察到有沉淀析出
D．雞蛋白溶液里加入少量乙酸鉛溶液，可以觀察到有沉淀生成

分析 A．加熱可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
B．甲醛可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
C．雞蛋白溶液里加入飽和硫酸銨溶液，發(fā)生鹽析；
D．重金屬離子可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性．

解答 解：A．加熱可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，因此可用煮沸的方法可使醫(yī)療器械消毒，故A正確；
B．甲醛可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，因此可用福爾馬林保存生物標本，故B正確；
C．雞蛋白溶液里加入飽和硫酸銨溶液，可以觀察到有沉淀析出，是蛋白質(zhì)發(fā)生了鹽析，故C錯誤；
D．雞蛋白溶液里加入少量乙酸鉛溶液，可以觀察到有沉淀生成，重金屬離子可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故D正確；
故選C．

點評 本題考查了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點，為高頻考點，熟悉蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析和變性的條件是解題的關(guān)鍵，注意基礎(chǔ)知識的對比記憶．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．海水的綜合利用可以制備金屬鎂，其流程如圖所示：
（1）若在空氣中加熱MgCl2•6H2O生成的是MgO，寫出相應(yīng)反應(yīng)的化學方程式：MgCl2.6H2O=MgO+2HCl↑+5H2O；
用電解法制取金屬鎂時，需要無水氯化鎂．在干燥的氯化氫氣流中加熱MgCl2•6H2O時，能得到無水氯化鎂，其原因是在干燥的HCl氣流中抑制MgCl2水解，且?guī)ё進gCl2.6H2O受熱產(chǎn)生的水氣，所以能得到無水氯化鎂．
（2）實驗室里將粗鹽制成精鹽的過程中，在溶解、過濾、蒸發(fā)三個步驟的操作中都要用到玻璃棒，分別說明這三種情況下使用玻璃棒的目的：
溶解時：攪拌，加速溶解；過濾時：引流，；蒸發(fā)時：攪拌，使其受熱均勻，避免晶體飛濺．
（3）有同學認為，第③步得到Mg（OH）2后，可以煅燒得到MgO，再電解熔融MgO得到金屬鎂單質(zhì)．從能源角度考慮，你認為這個方案不可行（填“可行”或“不可行”），理由是MgO熔點很高，熔融時需耗費太多能源．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列說法正確的是（　�。�
A．酸堿中和滴定到終點讀數(shù)時，發(fā)現(xiàn)滴定管尖嘴處懸掛一滴溶液，導致實驗結(jié)果偏高
B．某溶液中滴加HNO3無明顯現(xiàn)象，再滴加Ba（NO3）2溶液出現(xiàn)白色沉淀，說明原溶液中含有SO42-
C．制備乙酸乙酯的實驗中，用飽和食鹽水除雜
D．在蒸發(fā)皿中加熱蒸干AlCl3可以得到該物質(zhì)的固體

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

19．某二元化合物A是一紅棕色難溶物質(zhì)，溫度超過60℃，分解生成紅色金屬B和無色氣體單質(zhì)C，且兩種單質(zhì)的物質(zhì)的量之比為2：1，將A與鹽酸反應(yīng)也同樣產(chǎn)生氣體C．在一定條件下可以用H3PO2與CuSO4溶液混合制備A，經(jīng)鑒定反應(yīng)后的溶液是磷酸和硫酸的混合物．且A能在氯氣中燃燒．
（1）A的化學式為CuH，
（2）寫出A在氯氣中燃燒的方程式2CuH+3Cl2=2CuCl2+2HCl；
（3）寫出用H3PO2與CuSO4溶液混合制備A的反應(yīng)方程式4CuSO4+3H3PO2+6H2O=4CuH+3H3PO4+4H2SO4；
（4）A與鹽酸能反應(yīng)的原因（用方程式表示）CuH+HCl=2CuCl+H2．
（5）有人認為還有一種組成元素與A相同的二元化合物，其化學式為CuH2 若此物質(zhì)為離子化合物，則其電子式為[H：]- Cu2+[H：]-．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列說法不正確的是（　�。�
A．下列轉(zhuǎn)化均能一步實現(xiàn)：粗硅$→_{高溫}^{Cl_{2}}$SiCl4$→_{高溫}^{H_{2}}$Si
B．元素C的單質(zhì)只存在金剛石和石墨兩種同素異形體
C．硬度：晶體硅＜金剛石
D．高溫下用焦炭還原SiO2制取粗硅

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．鐵及其化合物在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛，如鐵紅（Fe2O3）可作為顏料，電子工業(yè)常用一定濃度的FeCl3溶液腐蝕敷有銅箔的絕緣板，制成印刷線路板． aFe2（SO4）3•b（NH4）2SO4•cH2O
（硫酸鐵銨）常用于生活飲用水、工業(yè)循環(huán)水的凈化處理．
（1）現(xiàn)有一含有Fe2O3和Fe3O4的混合物樣品，測得n（Fe）：n（O）=1：1.375，則該樣品中Fe2O3的物質(zhì)的量分數(shù)為0.33．（結(jié)果保留2位有效數(shù)字）
（2）CuO和Fe2O3的混合物9.6g在高溫下與足量的CO充分反應(yīng)，反應(yīng)后全部氣體用100mL 1.2mol/L Ba（OH）2 溶液吸收，生成15.76g白色沉淀．則吸收氣體后溶液中的溶質(zhì)的化學式為Ba（OH）2、Ba（HCO3）2，混合物中CuO和Fe2O3的物質(zhì)的量之比為1：1．
（3）稱取某硫酸鐵銨樣品7.00g，將其溶于水配制成100mL溶液，分成兩等份，向其中一份中加入足量NaOH溶液，過濾洗滌得到1.07g沉淀；向另一份溶液中加入含0.025molBa （NO3）2的溶液，恰好完全反應(yīng)，求該硫酸鐵銨的化學式．
（4）現(xiàn)將一塊敷有銅箔的絕緣板浸入800mL 3mol/L的FeCl3溶液中，一段時間后，將該線路板取出，向溶液中加入鐵粉56.0g，充分反應(yīng)后剩余固體51.2g，求所得溶液中溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度（忽略反應(yīng)前后溶液體積的變化）．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．若用18O標記的CH3CH218OH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，則會出現(xiàn)的結(jié)果是（　�。�
A．18O 只存在于乙酸乙酯中B．18O 只存在于水中
C．18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中D．18O 只存在于乙醇和水中

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

10．書寫同分異構(gòu)體（寫結(jié)構(gòu)簡式）
（1）C4H8屬于烯烴的同分異構(gòu)體：CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3、CH2=C（CH3）2
（2）C4H10O屬于醇的同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH（CH3）OH、（CH3）2CHCH2OH、C（CH3）3OH
（3）C9H12屬于苯的同系物的同分異構(gòu)體：．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．某元素原子的原子核外有三個電子層，最外層電子數(shù)是6，該原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)是（　　）
A．14B．15C．16D．17

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