下列關(guān)于食品化學(xué)知識的敘述正確的是（   ）

A．食品防腐劑是化學(xué)物質(zhì)，食物中不能添加

B．纖維素在人體內(nèi)不可被分解吸收，所以人類不必食用富含纖維素的食物

C．碘是人體必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物

D．加熱烹調(diào)處理、擺在店頭讓太陽直照、浸水等都會讓蔬菜的維生素C大幅度減少


【答案】D

【解析】

試題分析：A、食品防腐劑是化學(xué)物質(zhì)，食物中可以適量添加，而不是不能添加，錯誤；B、盡管纖維素在人體內(nèi)不可被分解吸收，但是纖維素對人體的腸道蠕動有促進(jìn)作用，因此得適量食用富含纖維素的食物，錯誤；C、碘是人體必需的微量元素，所以要多吃富含碘酸鹽的食物，而高碘酸是一種強(qiáng)酸，錯誤；D、正確。

考點(diǎn)：考查化學(xué)與生活。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


丁腈橡膠  具有優(yōu)良的耐油、耐高溫性能，合成丁腈橡膠的原料是（     ）

① CH2=CH-CH=CH2          ②CH3-CC-CH3              ③CH2=CH-CN     

④               ⑤ CH3-CH=CH2                ⑥ CH3-CH=CH-CH3

A．③⑥        B ．②③        C． ①③        D． ④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


中學(xué)化學(xué)教材中，常借助于圖像的這一表現(xiàn)手段清晰地突出實(shí)驗裝置的要點(diǎn)、形象地闡述化學(xué)過程的原理。下列有關(guān)化學(xué)圖像表現(xiàn)的內(nèi)容正確的是（    ）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


炒河蝦由青色變成紅色，一同學(xué)認(rèn)為這種紅色物質(zhì)可能是河蝦體內(nèi)某種物質(zhì)在加熱的時候發(fā)生顏色的改變。就這位同學(xué)的做法而言，這應(yīng)該屬于科學(xué)探究步驟中的（    ）

A．實(shí)驗     B．觀察     C．假設(shè)     D．分類

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


8g無水硫酸銅配成0.1mol/L的硫酸銅水溶液，下列說法正確的是

A．溶于500mL水中               B．溶于1L水中

C．溶解后溶液的總體積為500ml     D．溶解后溶液的總體積為1L

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


對下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號內(nèi)為雜質(zhì)）的檢驗、除雜所使用的試劑均正確的是（    ）

選項

物質(zhì)及雜質(zhì)

檢驗

除雜

A

乙酸乙酯（乙酸）

Na2CO3溶液

NaOH溶液

B

NaHCO3溶液（Na2CO3）

Ca(OH)2溶液

過量CO2

C

CO2（HCl）

AgNO3溶液（含稀硝酸）

飽和NaHCO3溶液

D

CO（NO2）

觀察顏色或濕潤的淀粉KI試紙

水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


亞氯酸鈉（NaClO2）是一種重要的含氯消毒劑，主要用于水的消毒以及砂糖、油脂的漂白與殺菌。以下是過氧化氫法生產(chǎn)亞氯酸鈉的工藝流程圖：

已知：①NaClO2的溶解度隨溫度升高而增大，適當(dāng)條件下可結(jié)晶析出NaClO2•3H2O。

②純ClO2易分解爆炸，一般用稀有氣體或空氣稀釋到10％以下安全。

③160 g/L NaOH溶液是指160 g NaOH固體溶于水所得溶液的體積為1L。

（1）160 g/L NaOH溶液的物質(zhì)的量濃度為　　　     　　。若要計算該溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，還需要的一個條件是　　　　　　                　　　　　　（用文字說明）。

（2）發(fā)生器中鼓入空氣的作用可能是　　　（選填序號）。

a．將SO2氧化成SO3，增強(qiáng)酸性；   b．稀釋ClO2以防止爆炸；

c．將NaClO3氧化成ClO2

（3）吸收塔內(nèi)反應(yīng)的離子方程式為　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

吸收塔的溫度不能超過20℃，其目的是　　                                。

（4）在堿性溶液中NaClO2比較穩(wěn)定，所以吸收塔中應(yīng)維持NaOH稍過量，判斷NaOH是否過量的簡單實(shí)驗方法是                                               。

（5）吸收塔中為防止NaClO2被還原成NaCl，所用還原劑的還原性應(yīng)適中。除H2O2外，還可以選擇的還原劑是　     　　（選填序號）。

a．Na2O2         b．Na2S          c．FeCl2      

（6）從濾液中得到NaClO2•3H2O粗晶體的實(shí)驗操作依次是　　　　　（選填序號）。

a．蒸餾    b．蒸發(fā)濃縮   c．灼燒   d．過濾洗滌    e．冷卻結(jié)晶

要得到更純的NaClO2•3H2O晶體必須進(jìn)行的操作是　　　   　　    （填操作名稱）。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


X元素最高氧化物對應(yīng)的水化物為H3XO4，則它對應(yīng)的氣態(tài)氫化物為（    ）        

A．HX          B．H2X              C．XH4            D． XH3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列實(shí)驗可達(dá)到實(shí)驗?zāi)康牡氖牵?nbsp;   ）

A．將苯與濃硝酸、濃硫酸的混合物在60℃水浴加熱條件下反應(yīng)可生成硝基苯

B．用酸性高錳酸鉀溶液即可檢驗CH2=CH-CHO中的碳碳雙鍵     

C．將與NaOH的醇溶液共熱制備CH3—CH═CH2

D．淀粉在硫酸催化作用下水解，將銀氨溶液加入到水解后的溶液中可檢驗淀粉水解的產(chǎn)物葡萄糖

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