【題目】下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對(duì)人的生命活動(dòng)所起的作用敘述中,不正確的是( )

A. 淀粉葡萄糖CO2H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))

B. 纖維素葡萄糖CO2H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))

C. 油脂甘油和高級(jí)脂肪酸CO2H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))

D. 蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長(zhǎng)發(fā)育)

【答案】B

【解析】A.淀粉在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖,葡萄糖被氧化能釋放出能量,故A正確;

B.纖維素不是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),人體內(nèi)沒(méi)有水解纖維素的酶,它在人體內(nèi)主要是加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有通便功能,故B錯(cuò)誤;

C.油脂水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸,甘油和高級(jí)脂肪酸能被氧化釋放能量,故C正確;

D.蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,氨基酸能合成人體生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝的蛋白質(zhì),故D正確.

故選B

練習(xí)冊(cè)系列答案
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