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下列說法和做法不妥當的是（　　）
A、醋可同時用作防腐劑和調味劑
B、必須嚴格控制食品添加劑的用量
C、碘是人體必須的微量元素之一，有智力元素之稱
D、人們必須根據自己的口味選擇食物
考點：常見的食品添加劑的組成、性質和作用
專題：化學應用
分析：A．醋酸是乙酸，既具有酸性，又具有酸味；
B．食品添加劑應按規(guī)定使用；
C．碘有“智力元素”之稱；
D．營養(yǎng)均衡，平衡膳食．
解答： 解：A．醋具有酸性，可作防腐劑，醋具有酸味，可作調味劑，故A錯誤；
B．食品添加劑應按規(guī)定使用，過量對人體有害，故B錯誤；
C．碘是一種人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱，故C錯誤；
D．根據自己的口味選擇食物，超出體內有自動調節(jié)酸堿的能力，人會生病，故D正確．
故選D．
點評：本題考查了常見食品添加劑的組成、性質和作用，平時注意知識的積累，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

元素的原子結構決定其性質和周期表中的位置．下列說法正確的是（　�。�
A、元素原子的最外層電予數等于元素的最高化合價
B、電子層數相同的主族元素，最外層電子數多的原子半徑小
C、K、Mg、Al失電子能力和最高價氧化物水化物的堿性均依次增強
D、第三周期元素中，最外層電子數≥電子層數的為非金屬元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

天然維生素P（結構如圖）存在于槐樹花蕾中，它是一種營養(yǎng)增補劑．關于維生素P的敘述錯誤的是（　　）
A、可以和溴水反應
B、可以用有機溶劑萃取
C、分子中有三個苯環(huán)
D、1 mol 維生素P可以和4 mol NaOH反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

A、B、C都是金屬，A中混有C時，A先腐蝕；A與B組成原電池時，A為電池的正極，則A、B、C三種金屬的活動性順序為（　�。�
A、A＞B＞C
B、A＞C＞B
C、B＞A＞C
D、B＞C＞A

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科目：高中化學 來源： 題型：

現有濃度均為0.1mol/L的下列溶液：①硫酸；②醋酸；③氫氧化鈉；④碳酸鈉請回答下列問題：
（1）四種溶液中由水電離出的OH-濃度由大到小的順序是（填序號）
 
．
（2）將②和③等體積混合后，混合液中各離子濃度由大到小的順序是
 
．
（3）寫出足量②與④反應的離子方程式
 
．
（4）已知t℃，KW=1×10-13，在t℃時pH=11的NaOH溶液中由水電離產生的c（H+）=
 
mol/L．取該溶液10mL與該溫度下
 
mL pH=3的鹽酸溶液反應后，溶液恰好呈中性．

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科目：高中化學 來源： 題型：

有a，b，c三個電解槽，a中盛有CuSO4溶液，用銅作電極，b和c兩槽均盛有AgNO3溶液，用銀作電極，先將a、b并聯后再與c串聯進行電解．若在b中銀陰極增重0.108g，c中銀陽極減重0.216g 時，對于a中的銅陰極和陽極的正確敘述是（　�。�
A、銅陰極增重0.064g
B、銅陰極增重0.032g
C、銅陽極析出氣體0.08g
D、銅陽極析出氣體0.16g

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科目：高中化學 來源： 題型：

2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家Roger．D．Kormberg，他揭示了真核生物體內的細胞如何利用基因內存儲的信息生產蛋白質．下列關于蛋白質的說法中正確的是（　�。�
A、可以利用多次鹽析或多次滲析來分離提純蛋白質
B、生命活動離不開蛋白質的參與，蛋白質均為天然有機高分子化合物
C、CuSO4溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白質變性
D、蛋白質均易溶于水，均既能與鹽酸反應，又能與氫氧化鈉反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于醛的說法中正確的是（　　）
A、甲醛是甲基跟醛基相連而構成的醛
B、醛的官能團是-COH
C、飽和一元脂肪醛的分子組成符合CnH2nO通式
D、甲醛和乙二醛互為同系物

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科目：高中化學 來源： 題型：

紅礬（重鉻酸鈉Na2Cr2O7）是一種非常重要的工業(yè)產品；工業(yè)上生產紅礬的工藝流程如下：①鉻鐵礦（可視為FeO?Cr2O3、還含有Al2O3、SiO2）與純堿、石灰石混合后通過空氣焙燒（使鉻轉化為+6價化合物）②焙燒產物加水后，并用硫酸調成中性溶液③過濾、濾液加硫酸酸化、濃縮、結晶成紅礬．
（1）完成下列化學方程式：
SiO2+CaCO3
焙燒
 
；Al2O3+Na2CO3
焙燒
 
．
（2）配平下列反應方程式，填上系數：
 
 FeO?Cr2O3+
 
Na2CO3+
 
O2=
 
Na2CrO4+
 
Fe2O3+
 
CO2
（3）用水浸取焙燒產物，并用硫酸調成中性的目的是
 
，并寫出有關的離子方程式
 
．

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