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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是( )

A．油脂屬于酯類	B．油脂密度比水小，不溶于水，會(huì)浮于水上層
C．油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)	D．天然油脂大都是單甘油酯

油脂屬于酯類中的高級(jí)脂肪酸甘油酯，不溶于水，比水密度小，由于是混合物，故沒有固定的熔沸點(diǎn)，天然油脂大都是混甘油酯。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．淀粉和纖維素均能水解生成葡萄糖

B．淀粉和纖維素的組成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們只是n不同

C．淀粉和纖維素均為糖類，咀嚼時(shí)均感到有甜味

D．淀粉和纖維素的組成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

有機(jī)物分子中與4個(gè)不同的原子或原子團(tuán)相連的碳原子稱為“手性”碳原子。那么，化學(xué)式為C₄H_10O的有機(jī)物中含“手性”碳原子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____________，葡萄糖分子中含有__________個(gè)“手性”碳原子，其加氫后“手性”碳原子數(shù)為________個(gè)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

1)用油脂水解制取高級(jí)脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是_________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是_________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂通常在_________條件下，用油跟_________反應(yīng)。
(2)將肥皂液分裝在兩支試管中，往第一支試管中加入稀H₂SO₄，現(xiàn)象為__________________，往第二支試管中加入CaCl₂溶液，現(xiàn)象為___________________________，有關(guān)的離子方程式為___________________________，____________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

由磷酸形成的磷脂及其化合物(如酶)是細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)調(diào)節(jié)生命活動(dòng)起積極的作用，磷酸吡醛素(結(jié)構(gòu)如下)能有效地促進(jìn)植物對(duì)氮的吸收。

試完成下列問題：
(1)磷酸吡醛素分子式為____________。
(2)磷酸吡醛素具有的性質(zhì)是____________。

A．能與金屬鈉反應(yīng)	B．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．能與FeCl₃溶液反應(yīng)	D．能發(fā)生加成反應(yīng)

E.能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng) F.能發(fā)生水解反應(yīng)
(3)1 mol磷酸吡醛素能與____________mol NaOH反應(yīng)，試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

A、B兩種有機(jī)化合物，分子式都是C9H11O2N。
(1)化合物 A是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，光譜測(cè)定顯示：分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基(-CH3)，化合物 A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是______。
(2)化合物B是某種分子式為C9H12的芳香烴一硝化后的唯一產(chǎn)物(硝基連在芳環(huán)上)，化合物B的結(jié)構(gòu)式是______。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

油脂A的通式為