油脂A的通式為(烴基R中不含有叁鍵)。0.1molA與溶有96g液溴的四氯化碳溶液恰好完全反應(yīng),0.1molA完全燃燒時(shí)生成的CO2和H2O的物質(zhì)的量之和為10.6mol,求油脂A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,寫出油脂A氫化的化學(xué)方程式。
設(shè)與油脂A中的羧酸有相同碳原子數(shù)的飽和高級(jí)脂肪酸為CnH2nO2,則其形成的甘油酯的分子式通式為C3n+3H6n+2O6。

每摩爾A燃燒可生成(3n+3)mol CO2和(3n-5)mol H2O,
mol×(3n+3)+0.1 mol×(3n-5)="10.6" mol
解得n=18
油脂A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。
油脂A發(fā)生氫化反應(yīng)的化學(xué)方程式為
從油脂A與Br2發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)的量之比,可求出油脂分子中雙鍵的個(gè)數(shù)。然后從與A具有相同碳原子數(shù)的高級(jí)飽和脂肪酸甘油酯應(yīng)具有的分子通式,推知油脂A的分子通式,最后從燃燒后生成的CO2和H2O的總物質(zhì)的量可求出油脂A的分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題


①膠棉 ②火棉 ③醋酸纖維 ④人造絲 ⑤硝基苯 ⑥苯磺酸
A.①②B.③④C.⑤⑥D.②③

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題



已知F、H均是具有香味的液體,F(xiàn)為E的三聚物,并且有特殊的六元環(huán)狀對(duì)稱結(jié)構(gòu)。
(1)A的名稱是________________________________________;
F的結(jié)構(gòu)式為________________________________________;
H的同類物的異構(gòu)體還有(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式) ____________________________________________。
(2)寫出DE的化學(xué)方程式:__________________________________________________。
寫出BC的離子方程式:____________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(   )
A.油脂屬于酯類B.油脂密度比水小,不溶于水,會(huì)浮于水上層
C.油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)D.天然油脂大都是單甘油酯

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

2008年11月14日《中國(guó)日?qǐng)?bào)》報(bào)道:燃油稅應(yīng)盡快推出 用稅收手段倡導(dǎo)節(jié)能,今年年12月1日或明年1月1日都是很好的時(shí)間窗口。有關(guān)“油”的說法正確的是( )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.2,2-二甲基丙烷屬于汽油的主要成分之一
C.牛油是高級(jí)脂肪酸的高級(jí)醇酯
D.油酸兼有酯和烯的一些化學(xué)性質(zhì)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

在學(xué)習(xí)“塑料、橡膠和纖維”時(shí),我們對(duì)幾種纖維的性質(zhì)進(jìn)行了科學(xué)探究。
①取一小塊純棉布、羊毛織物(或蠶絲織物)和尼龍布,分別在酒精燈火焰上灼燒,觀察現(xiàn)象。②另取上述材料各一小塊,分別浸入10%H2SO4溶液和3%NaOH溶液中,微熱5~6min,取出用水漂洗、烘干。③把通過②處理過的織物與沒有用酸、堿處理的織物進(jìn)行對(duì)比。
回答下列問題:⑴完成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄表。
 
灼燒情況
受10%H2SO4溶液影響情況
受3%NaOH溶液影響請(qǐng)況
純棉布
易燃燒,有燒紙的氣味,灰燼一觸即碎
輕微
輕微
羊毛(或蠶絲織物)
接近火焰卷縮,有    味,灰燼為黑色、膨脹易碎的顆粒
 
 
尼龍布
接近火焰卷縮,有特殊氣味,趁熱可拉成絲,灰燼為灰褐色玻璃球狀
幾乎不變
幾乎不變
 
⑵通過本次探究,你認(rèn)為合成纖維(如尼龍)與天然纖維相比較,其突出性能是         ;
⑶對(duì)于純棉布、羊毛(或蠶絲)和尼龍布衣物,你認(rèn)為可以在較高溫度下熨燙的是        ;
⑷加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質(zhì)污垢降解成易溶于水的小分子肽。在洗滌純棉布、羊毛(或蠶絲)和尼龍布衣物時(shí),你認(rèn)為不能使用加酶洗衣粉的是      。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是(  )
A.蔗糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體
B.糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
C.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
D.在常溫下,淀粉遇碘離子變藍(lán)

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同步練習(xí)冊(cè)答案