Question

下列說法正確的是（　�。�

• A、的結(jié)構(gòu)中含有酯基
• B、順2丁烯和反2丁烯的加氫產(chǎn)物不同
• C、1 mol麥芽糖可水解生成2 mol乳酸（C₃H₆O₃）
• D、蔗糖、纖維素和蛋白質(zhì)都是能水解的高分子化合物

Answer 1

考點：烴的衍生物官能團(tuán),有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的綜合應(yīng)用,蔗糖、麥芽糖簡介,淀粉的性質(zhì)和用途

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：A、此聚合物的鏈節(jié)相連后得到（n-1）個酯基；
B、順2丁烯和反2丁烯的加氫產(chǎn)物都是丁烷，丁烷不存在順反異構(gòu)；
C、麥芽糖水解得到葡萄糖；
D、蔗糖不屬于高分子化合物．

解答： 解：A、此聚合物的鏈節(jié)相連后得到（n-1）酯基，因此的結(jié)構(gòu)中含有酯基，故A正確；
B、順2丁烯和反2丁烯的加氫產(chǎn)物都是丁烷，丁烷不存在順反異構(gòu)，故B錯誤；
C、1mol麥芽糖水解得到2mol葡萄糖，故C錯誤；
D、蔗糖能水解但不屬于高分子化合物，纖維素和蛋白質(zhì)都是能水解的高分子化合物，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查了聚合物的結(jié)構(gòu)、有機(jī)物的水解反應(yīng)、加成反應(yīng)、順反異構(gòu)現(xiàn)象等，綜合性強(qiáng)，掌握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是解題的關(guān)鍵．