A. | 所有的油脂都不能使溴水褪色 | |
B. | 棉花和蠶絲的主要成份都是纖維素 | |
C. | 蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應(yīng) | |
D. | 食用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、植物油都是高分子化合物 |
分析 A.油脂分為植物油和脂肪,其中植物油的烴基中含有不飽和碳碳鍵;
B.蠶絲的主要成分為蛋白質(zhì),不是纖維素;
C.蔗糖為二糖、淀粉為多糖,油脂屬于酯類,它們都能夠發(fā)生水解反應(yīng);
D.高分子化合物相對(duì)分子量達(dá)到10000以上,脂肪和植物油的相對(duì)分子量較小,不屬于高分子化合物.
解答 解:A.油脂中的植物油中含有碳碳雙鍵,能夠使溴水褪色,故A錯(cuò)誤;
B.棉花的主要成分為纖維素,而蠶絲的主要成分為蛋白質(zhì),故B錯(cuò)誤;
C.蔗糖能夠水解生成葡萄糖和果糖,淀粉能夠水解生成葡萄糖,油脂水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油,它們都能夠水解,故C正確;
D.淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)屬于高分子化合物,而脂肪、植物油的相對(duì)分子量較小,二者不屬于高分子化合物,故D錯(cuò)誤;
故選C.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了高分子化合物的判斷、水解反應(yīng)判斷、有機(jī)物的分類、結(jié)構(gòu)及性質(zhì),題目難度中等,注意掌握常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與組成,明確高分子化合物的概念及判斷方法,明確常見有機(jī)反應(yīng)類型.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 當(dāng)加氫氧化鈉溶液體積為20mL時(shí),溶液的pH值等于7 | |
B. | 當(dāng)加氫氧化鈉溶液體積為20mL時(shí),溶液中的溶質(zhì)只有硫酸鎂和硫酸鋁 | |
C. | NaOH溶液的物質(zhì)的量濃度為5 mol•L-1 | |
D. | 生成氣體的體積為10.08L |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ②④ | B. | ③④ | C. | ②⑤ | D. | ①④ |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 熱穩(wěn)定性:HF>HCl>HBr | B. | 酸性:H3PO4>H2SO4>HClO4 | ||
C. | 原子半徑:Na>S>O | D. | 元素金屬性:Na>Mg>Al |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體 | |
B. | 汽油、柴油屬于純凈物,有固定的熔沸點(diǎn) | |
C. | 利用油脂在堿性條件下的水解,可以制甘油和肥皂 | |
D. | 蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物,鹽酸可以使蛋白質(zhì)變黃,稱為顏色反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | C15H27COOH | B. | C16H29COOH | C. | C17H31COOH | D. | C17H33COOH |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 該溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為ω=$\frac{100a(M-18n)}{a+b}$% | |
B. | 該溶液的物質(zhì)的量濃度為c=$\frac{1000a}{MV}$mol•L-1 | |
C. | 該溶液中溶劑與溶質(zhì)的質(zhì)量比為m(水):m(溶質(zhì))=($\frac{18na}{M}+b$):(a-$\frac{18na}{M}$) | |
D. | 該溶液的密度為ρ=$\frac{1000(a+b)}{V}$g•L-1 |
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