Question

【題目】實(shí)驗(yàn)小組測(cè)定某蛋白質(zhì)的組成（假定只含C、H、O、N元素），設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)（夾持裝置略去）。

I.樣品中碳、氫含量的測(cè)定

（1）儀器a的名稱為___________________________。

（2）導(dǎo)管g的作用為______________________________________。

（3）選擇上述裝置，按氣流從左到右的方向，合理的連接順序?yàn)?/span>____________________（填大寫字母，儀器可重復(fù)使用）→排水法收集氣體裝置。

（4）稱取4.65g蛋白質(zhì)樣品，用上述連接好的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

①充分反應(yīng)后，熄滅D處酒精燈之前，需繼續(xù)通入O2至硬質(zhì)玻璃管冷卻，原因?yàn)?/span>__________________。

②充分反應(yīng)后，測(cè)得用于接收氣體產(chǎn)物的堿石灰和P2O5分別增重7.7g、2.25g。

Ⅱ.樣品中氮元素含量的測(cè)定

已知：在催化劑存在下，濃硫酸能將樣品中的氮元素轉(zhuǎn)化為銨鹽。

i.重新稱取4.65g蛋白質(zhì)樣品，將其中的氮元素全部轉(zhuǎn)化為銨鹽；

ii.所得銨鹽與足量NaOH溶液反應(yīng)，并用100mLl mol·L-l鹽酸將生成的氨氣全部吸收；

iii.將吸收液稀釋至500mL；

iv.取25.00mL稀釋后的溶液，用0.1000 mol·L-l的NaOH溶液平行滴定，平均消耗標(biāo)準(zhǔn)液25.00mL。

（5）蛋白質(zhì)樣品中C、H、N、O的原子數(shù)目之比為_____________________。若步驟iii中定容時(shí)仰視容量瓶刻度線，則所測(cè)氮元素含量___________(填“偏高”“偏低”或“無(wú)影響”)。

（6）有同學(xué)認(rèn)為，通過(guò)（3）中收集到的氣體體積即可得到氮元素的含量，你認(rèn)為其觀點(diǎn)___________(填“正確”或“不正確”)，理由為________________________________________。

Answer 1

【答案】 長(zhǎng)頸漏斗 平衡壓強(qiáng)，使分液漏斗中的水容易滴下 BEDECC 將裝置中殘留的的水蒸氣和CO2全部吹入吸收劑被吸收 7∶10∶2∶4 偏高 不正確 收集的氮?dú)庵谢煊形磪⒓臃磻?yīng)的氧氣

【解析】B制氧氣，E干燥，D將蛋白質(zhì)氧化，E吸水，C吸收二氧化碳，最后再用C（1）儀器a的名稱為長(zhǎng)頸漏斗。（2）導(dǎo)管g的作用為平衡壓強(qiáng)，使分液漏斗中的水容易滴下。（3）選擇上述裝置，按氣流從左到右的方向，合理的連接順序?yàn)?/span> BEDECC（填大寫字母，儀器可重復(fù)使用）→排水法收集氣體裝置。（4）①充分反應(yīng)后，熄滅D處酒精燈之前，需繼續(xù)通入O2至硬質(zhì)玻璃管冷卻，原因?yàn)閷⒀b置中殘留的的水蒸氣和CO2全部吹入吸收劑被吸收；（5）堿石灰和P2O5分別增重7.7g、2.25g，n(H2O)=2.25g/18g·mol－1=0.125mol,n(CO2)=7.7g/44g·mol－1=0.175mol，n(NH4＋)=0.1000 mol·L-l×25.00×10-3L×20=0.05mol，n(O)=(4.65g-0.125mol×2×1g·mol－1-0.175mol×12g·mol－1-0.05mol×14g·mol－1)/16g·mol－1=0.1mol,蛋白質(zhì)樣品中C、H、N、O的原子數(shù)目之比為0.175:0.125×2 ：0.05：0.1=7∶10∶2∶4；若步驟iii中定容時(shí)仰視容量瓶刻度線，體積偏大，則所測(cè)氮元素含量偏低；（6）有同學(xué)認(rèn)為，通過(guò)（3）中收集到的氣體體積即可得到氮元素的含量，不正確，理由為：收集的氮?dú)庵谢煊形磪⒓臃磻?yīng)的氧氣。