(2011?重慶)食品添加劑必須嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2011)的規(guī)定使用.作為食品添加劑中的防腐劑G和W,可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件略).
(1)G的制備
①A與苯酚在分子組成上相差一個CH
2原子團(tuán),它們互稱為
同系物
同系物
;常溫下A在水中的溶解度比苯酚的
小
小
(填“大”或“小”).
②經(jīng)反應(yīng)A→B和D→E保護(hù)的官能團(tuán)是
-OH
-OH
.
③E→G的化學(xué)方程式為
.
(2)W的制備
①J→L為加成反應(yīng),J的結(jié)構(gòu)簡式為
HC≡CH
HC≡CH
;
②M→Q的反應(yīng)中,Q分子中形成了新的
C-C鍵
C-C鍵
(填“C-C鍵”或“C-H鍵”);
③用Q的同分異構(gòu)體Z制備
,為避免R-OH+HO-R
R-O-R+H
2O發(fā)生,則合理的制備途徑為酯化、
加聚
加聚
、
水解
水解
.(填反應(yīng)類型)
④應(yīng)用M→Q→T的原理,由T制備W的反應(yīng)步驟為:
第一步:
;第二步:消去反應(yīng);第三步:
.(第一、三步用化學(xué)方程式表示)