Question

鑒別食鹽水與蔗糖水的方法：①向兩種溶液中分別加入少量稀H₂SO₄并加熱，再加NaOH中和H₂SO₄，再加入銀氨溶液微熱；②測溶液的導(dǎo)電性；③將溶液與溴水混合，振蕩；④用舌頭嘗味道．其中在實驗室進(jìn)行鑒別的正確方法是（　　）

• A、①②
• B、①③
• C、②③
• D、①②③④

Answer 1

分析：鑒別食鹽水，可用硝酸銀溶液或測定溶液的導(dǎo)電性，鑒別蔗糖，可先使蔗糖水解，然后在堿性條件下判斷是否能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，以此解答．

解答：解：①蔗糖在堿性條件下水解生成葡萄糖，調(diào)節(jié)溶液至堿性，加熱可與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，可鑒別，故①正確；
②蔗糖為非電解質(zhì)，溶液不導(dǎo)電，可測溶液的導(dǎo)電性鑒別，故②正確；
③二者與溴水都不反應(yīng)，不能鑒別，故③錯誤；
④在實驗室不能用舌頭品嘗藥品，防止中毒，故④錯誤，
故選A．

點評：本題考查物質(zhì)的鑒別，側(cè)重于學(xué)生的分析能力和實驗?zāi)芰Φ目疾�，為高頻考點，注意把握物質(zhì)的性質(zhì)的異同，為解答該類題目的關(guān)鍵，難度不大，注意任何藥品都不能品嘗．