下列說法不正確的是（　　）
分析：A．糖類物質(zhì)是自然界其他生物最基本的物質(zhì)和能量來源；
B．葡萄糖能為人體提供能量；
C．甘蔗和甜菜富含蔗糖；
D．油脂在酸性條件下能水解．
解答：解：A．綠色植物的光合作用產(chǎn)生的糖類物質(zhì)是自然界其他生物最基本的物質(zhì)和能量來源，故A正確；
B．葡萄糖能為人體提供能量，可用于醫(yī)療輸液，故B正確；
C．蔗糖是常見的二糖，廣泛存在于甘蔗和甜菜中，故C正確；
D．油脂在酸性條件下能水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，故D錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查糖類油脂的存在和性質(zhì)，題目難度不大，D為易錯(cuò)點(diǎn)，注意油脂在堿性或酸性條件下都能水解．
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