下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　　）

　

A．

油脂

B．

麥芽糖

C．

葡萄糖

D．

蛋白質(zhì)


考點：

油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)；葡萄糖的性質(zhì)和用途；蔗糖、麥芽糖簡介；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點．

專題：

糖類與蛋白質(zhì)專題．

分析：

根據(jù)二糖、多糖、油脂、蛋白質(zhì)能發(fā)生水解．

解答：

解：因二糖（蔗糖、麥芽糖）、多糖（淀粉、纖維素）、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解，故選：C．

點評：

本題主要考查了能水解的物質(zhì)，需要注意的是單糖不能發(fā)生水解．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


已知NH3分子可與Cu2＋形成配合物離子2＋，則除去硫酸銅溶液中少量硫酸可選用的試劑是(　　)

A．NaOH                                B．NH3·H2O

C．CuO                                 D．BaCl2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是（　　）

　

A．

缺乏維生素C的人應(yīng)該多吃動物肝臟

　

B．

飲用水越純凈越好

　

C．

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物

　

D．

調(diào)味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列哪些不是水對于人體的生理作用（　　）

　

A．

調(diào)節(jié)體溫

B．

抵抗疾病

C．

運輸營養(yǎng)物質(zhì)

D．

運輸代謝產(chǎn)物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（　　）

　

A．

淀粉

B．

葡萄糖

C．

蔗糖

D．

果糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法比較合理的是（　�。�

　

A．

果汁喝起來味美香甜，痛快解渴，因為它的營養(yǎng)成分要比水果含量高

　

B．

酸性食物和堿性食物主要是根據(jù)食物的口感和味覺來識別的

　

C．

經(jīng)常從事長跑訓(xùn)練的運動員，應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物，因為這樣有利于血紅蛋白的合成，維持正常的血紅蛋白水平，預(yù)防缺鐵性貧血

　

D．

早晨起床后沒有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


關(guān)于淀粉和纖維素的說法正確的是（　�。�

　

A．

互為同分異構(gòu)體

B．

互為同系物

　

C．

都是高分子化合物

D．

水解反應(yīng)的產(chǎn)物相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于同分異構(gòu)體判斷正確的是（　�。�

　

A．

分子式為C2H6O的同分異構(gòu)體有兩個，分別是H3C﹣O﹣CH3和CH3CH2OH

　

B．

分子式為C8H10的芳香烴有3個，分別為、  和

　

C．

分子式為C4H8的烯烴同分異構(gòu)體有2個，分別為CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3

　

D．

二氯甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)， 和是同一個物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


適用相關(guān)化學(xué)知識進行判斷，下列結(jié)論正確的是

  A.某吸熱反應(yīng)能自發(fā)進行，則該反應(yīng)的△S>0

  B.SO2使酸性KMnO4溶液褪色，因此SO2具有漂白性

  C.在物質(zhì)分離的方法中，蒸餾、萃取、重結(jié)晶都與物質(zhì)的溶解度有關(guān)

  D.增大反應(yīng)物濃度可加快反應(yīng)速率，因此用濃硫酸與鐵反應(yīng)能加快生成H2的速率

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同步練習(xí)冊答案