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農家常用飽和石灰水保存鮮蛋,其化學原理是

[  ]

A.石灰水有強堿性,殺菌能力強

B.石灰水能滲入蛋內與酸中和

C.石灰水能使蛋白質凝聚

D.Ca(OH)2能與鮮蛋呼出的CO2反應生成CaCO3薄膜,防止變質

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:038

人們常用飽和石灰水保存鮮蛋,其化學原理是(  )

A.石灰水有強堿性,氧化殺菌能力強

B.石灰水能滲入蛋內與酸中和

C.石灰水能使蛋白質凝聚

D.Ca(OH)2能與鮮蛋呼出的CO2反應生成CaCO3薄膜,防止變質

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科目:高中化學 來源: 題型:038

人們常用飽和石灰水保存鮮蛋,其化學原理是(  )

A.石灰水有強堿性,氧化殺菌能力強

B.石灰水能滲入蛋內與酸中和

C.石灰水能使蛋白質凝聚

D.Ca(OH)2能與鮮蛋呼出的CO2反應生成CaCO3薄膜,防止變質

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A.石灰水有強堿性,氧化殺菌能力強

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C.石灰水能使蛋白質凝聚

D.Ca(OH)2能與鮮蛋呼出的CO2反應生成CaCO3薄膜,防止變質

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