下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是(     )

A．蛋白質(zhì)和氨基酸    B．油脂和蛋白質(zhì)      C．纖維素和葡萄糖    D．淀粉和果糖

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：氨基酸、葡萄糖和果糖均不能發(fā)生水解反應(yīng)，答案選B。

考點(diǎn)：考查常見(jiàn)發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物的判斷

點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，側(cè)重對(duì)教材基礎(chǔ)知識(shí)的訓(xùn)練和檢驗(yàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的應(yīng)試能力。該題的關(guān)鍵是熟練記住常見(jiàn)能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物即可，難度不大。

 

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下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是(     )

A．蛋白質(zhì)和氨基酸B．油脂和蛋白質(zhì)C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖

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下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是(     )。

A．蛋白質(zhì)和氨基酸B．油脂和蛋白質(zhì)
C．纖維素和葡萄糖D．淀粉和果糖

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