下列作用不屬于水解反應(yīng)的是（　�。�
A、吃饅頭時多咀嚼后有甜味
B、淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍(lán)色
C、葡萄糖被氧化成二氧化碳與水
D、油脂與氫氧化鈉溶液共煮后制肥皂
考點(diǎn)：消去反應(yīng)與水解反應(yīng)
專題：
分析：常見能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物含有的官能團(tuán)有鹵原子、酯基以及多糖、蛋白質(zhì)等，以此解答．
解答： 解：A．饅頭中含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖有甜味，故A錯誤；
B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖遇碘水不變藍(lán)，故B錯誤；
C．葡萄糖在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳，屬于氧化反應(yīng)，故C正確；
D．油脂在堿性條件下的水解是皂化反應(yīng)，故D錯誤．
故選C．
點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列電池屬于二次電池的是（　�。�
A． 鋅銀鈕扣電池B．氫氧燃料電池C．鉛蓄電池D．鋅錳干電池
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

由短周期元素組成的中學(xué)常見無機(jī)物A、B、C、D、E、X存在如圖轉(zhuǎn)化關(guān)系（部分生成物和反應(yīng)條件略去），下列推斷不正確的是（　　）
A、若D為白色沉淀，與A摩爾質(zhì)量相等，則X一定是鋁鹽
B、若D為CO，C能和E反應(yīng)，則A是Na2O2，X的同素異形體只有3種
C、若A是單質(zhì)，B和D的反應(yīng)是OH-+HCO3-=H2O+CO32-，則E一定能還原Fe2O3
D、若X是Na2SO3，C為氣體，則A可能是氯氣，且D和E能發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將足量的銅片與100 ml 18 mol?L-1濃硫酸加熱充分反應(yīng)，收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下的SO2氣體V L，下列對此反應(yīng)的有關(guān)說法中錯誤的是 （　�。�
A、該反應(yīng)體現(xiàn)了濃硫酸的酸性和強(qiáng)氧化性
B、應(yīng)體結(jié)束后兩兩種反應(yīng)物均有剩余
C、被還原的硫酸為
V
22.4
mol
D、參加反應(yīng)的Cu為0.9 mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①在下列材料中，屬于有機(jī)高分子材料的是
 
；屬于復(fù)合材料的是
 
．
a．硬幣 b．聚氯乙烯塑料 c．氮化硅陶瓷 d．玻璃鋼
②硅酸鹽水泥是常用的建筑材料，它主要是以
 
和黏土為原料制成．
③鋼鐵在潮濕的空氣中主要發(fā)生的電化學(xué)腐蝕是
 
腐蝕，通常用鈍化、涂漆、電鍍等方法來防止腐蝕．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)有乙烯、氯氣和必要的試劑，若要在適當(dāng)條件下制取1，1，2，2-四氯乙烷，則這一過程中所要經(jīng)歷的反應(yīng)及耗用氯氣的物質(zhì)的量分別是（設(shè)乙烯的物質(zhì)的量為1mol）（　　）
A、取代，4 mol Cl2
B、加成，2mol Cl2
C、加成，取代，3 mol Cl2
D、加成，消去，取代，3 mol  Cl2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖，燒瓶中充滿干燥氣體a，膠頭滴管及燒杯中均為液體b，擠壓膠頭滴管，然后打開彈簧夾f，燒瓶中出現(xiàn)噴泉，最后燒瓶充滿b．下列不符合上述條件的是（　�。�
a（干燥氣體）b（液體）
AHCl水
BCO24mol/LNaOH溶液
CCl2飽和食鹽水
DNH3水
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列對各組離子或物質(zhì)是否能夠大量共存及解釋正確的是（　�。�
Ac（OH-）=1×10-13mol/L溶液中：Fe2+、NO3-、SO42-、Na+不能共存發(fā)生反應(yīng)
3Fe2++NO3-+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O
B溶液中：K+、Cu2+、Cl-、NH3?H2O不能共存發(fā)生反應(yīng)Cu2++2OH-=Cu（OH）2↓
C常溫常壓下：NH3、O2、H2、CO2不能共存NH3為堿性氣體，CO2為酸性氣體，二者反應(yīng)生成（NH4）2CO3
D溶液中：Al3+、Na+、SO42-、HCO3-可以共存不能發(fā)生反應(yīng)
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列溶液中NO3-的物質(zhì)的量最大的是（　�。�
A、500 mL 1 mol/L的KNO3溶液
B、500 mL 1 mol/L的Ba（NO3）2溶液
C、100 mL 0.5 mol/L的Mg（NO3）2溶液
D、1 L 0.5 mol/L的Fe（NO3）3溶液

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