Question

6．從下列六種有機物中選擇合適的物質(zhì)，將其標號填在空格內(nèi)．
A．乙烯 B．乙醇 C．乙酸 D．油脂 E．氨基酸   F．淀粉
（1）屬于烴類的是A．
（2）植物油、動物脂肪的主要成分是D．
（3）能與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)的是CE．
（4）屬于天然高分子化合物的是F．
（5）蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下也可以水解，最終生成E．
（6）交通警察險查司機是否酒后駕車的裝置中，含有橙色的酸性重鉻酸鉀，當其遇B時由橙色變?yōu)榫G色．

Answer 1

分析 （1）烴只含碳氫兩種元素；
（2）植物油、動物脂肪統(tǒng)稱油脂；
（3）能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的有機物中要有羧基；
（4）淀粉的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，是天然高分子化合物；
（5）蛋白質(zhì)水解最終生成氨基酸；
（6）乙醇具有還原性，與酸性重鉻酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)．

解答 解：（1）烴只含碳氫兩種元素，只有乙烯符合，
故答案為：A；
（2）常溫下，油脂呈液態(tài)的是油，呈固態(tài)的是脂肪，植物油、動物脂肪統(tǒng)稱油脂，都是高級脂肪酸甘油酯，
故答案為：D；
（3）能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的有機物中要有羧基，乙酸和氨基酸中都含羧基，
故答案為：CE；
（4）淀粉的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，是天然高分子化合物，
故答案為：F；
（5）蛋白質(zhì)水解最終生成氨基酸，
故答案為：E；
（6）乙醇具有還原性，與酸性重鉻酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)，
故答案為：B．

點評 本題考查有機物的基礎(chǔ)知識，注意能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的有機物中只要含官能團羧基即可，不要漏選，題目比較簡單．