Question

合理選擇飲食和正確使用藥物是保證身心健康的主要方面，而所有這些都離不開(kāi)化學(xué)．

（1）維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的一類(lèi)小分子有機(jī)化合物；我們所熟悉的維生素有A、B、C、D、E等．其中維生素C又稱(chēng)　抗壞血酸�。黄渌�溶液顯　　性，它還是一種較強(qiáng)的　　劑，人體自身不能合成維生素C；上述五種維生素中，屬于脂溶性維生素的是　�。�

（2）某同學(xué)一天的食譜為：米飯、烙餅、豆腐、雞蛋、糖醋排骨、醬牛肉．你認(rèn)為這位同學(xué)還應(yīng)該吃一些　　食物，營(yíng)養(yǎng)才算平衡．

（3）人們熟知的一種解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林的結(jié)構(gòu)式為：

請(qǐng)你寫(xiě)出其中含有的一種官能團(tuán)的名稱(chēng)　羧基�。畬�(xiě)出阿司匹林和NaHCO3溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：　�。�

Answer 1

考點(diǎn)：

人體必需的維生素的主要來(lái)源及其攝入途徑；營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系；藥物的主要成分和療效．.
專(zhuān)題：	有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用．
分析：	（1）根據(jù)維生素C的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進(jìn)行解答； （2）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡進(jìn)行解答； （3）根據(jù)阿司匹林的結(jié)構(gòu)進(jìn)行解答．
解答：	解：（1）維生素C能防治壞血病，又稱(chēng)為抗壞血酸；它能使紫色石蕊試液變紅，說(shuō)明維生素C溶液具有酸性； 維生素C含有連二烯醇的結(jié)構(gòu)，有很強(qiáng)的還原性；脂溶性維生素包括維生素A、D、E和K等， 故答案為：抗壞血酸；酸；還原；維生素A、D、E； （2）人體除了要攝入淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還需攝入一定量的纖維素，故還應(yīng)該吃一些水果蔬菜類(lèi)食物， 故答案為：水果蔬菜； （3）由阿司匹林的結(jié)構(gòu)可知：阿司匹林含有羧基和酯基；羧基能與NaHCO3溶液反應(yīng)生成羧酸鈉二氧化碳和水，方程式為：， 故答案為：羧基，．
點(diǎn)評(píng)：	本題考查維生素C的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、維生素的分類(lèi)、阿司匹林的性質(zhì)以及方程式的書(shū)寫(xiě)等，難度不大．